How to Make Delicious Tahu tek

How to Make Delicious Tahu tek

Tahu tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.

Tahu tek Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. You can have Tahu tek using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu tek

  1. It’s 3 bh of tahu Goreng matang.
  2. Prepare 1 keping of mie (rebus, tiriskan).
  3. Prepare 1 genggam of cambah (blansir air panas, tiriskan).
  4. It’s 1 butir of telur ayam.
  5. You need of Bumbu halus.
  6. Prepare 2 sdm of kacang tanah goreng.
  7. Prepare 1 siung of bawang putih goreng.
  8. It’s 3 of bi cabe rawit.
  9. You need 1 sdm of gula merah.
  10. Prepare Sejimpit of garam.
  11. Prepare 1/8 of trasi udang (optional).
  12. You need 1 sdm of petis.
  13. You need 1 sdm of kecap manis.
  14. You need Secukupnya of air.

Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini.

Baca Juga  Resep Sayur Sop Bakso Anti Gagal

Tahu tek instructions

  1. Pecahkan telur, lalu goreng telor dadar sampai matang.
  2. Haluskan bawang putih goreng, cabe, kacang tanah, garam, gula merah,trasi hingga halus…… Lalu tambahkan petis udang beri air secukupnya sampai kekentalan yg d inginkan (aku ±50 ml)….terakhir tambahkan kecap manis aduk rata.
  3. Tata mie dalam piring beri sayur cambah, tahu, telur yg digunting lalu siram dengan sambal kuah kacangnya….. Selesai siap dinikmati sbg menu makan siangku.

Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas. Tahu tek merupakan sajian yang terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil. Terakhir, siraman bumbu petis menjadikan tahu tek sebuah sajian enak dan nikmat. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek.