Mie Aceh. Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried (goreng) and in the form of a soup (kuah).

The noodles recipe is very versatile. You can use any different protein to add. It doesn't have to be seafood like what I did but beef, goat, chicken even tofu can be used as well.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried (goreng) and in the form of a soup (kuah).

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh:

Gunakan Mie lidi (saya cap harimau).
Siapkan 50 ml minyak sayur.
Sediakan 1 buah bunga lawang.
Ambil 1 buah kapulaga.
Gunakan 2 buah tomat kecil / 1 tomat besar.
Ambil Daun bawang dan daun seledri.
Ambil 1 sdt kaldu jamur penyedap.
Sediakan 1 sdm kecap manis.
Sediakan 1 sdm saos tiram.
Gunakan 1 sdm kecap ikan.
Sediakan 1 sdt lada.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Gunakan 50-100 ml air matang.
Gunakan Haluskan.
Sediakan 10 buah cabe keriting.
Siapkan 10 buah cabe rawit (selera).
Ambil 5 siung bawang merah sedang.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Sediakan 1/2 sdt jinten.
Siapkan 2 sdt ketumbar.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Gunakan Opsional.
Gunakan Tauge.
Sediakan 1 buah telur ayam/bebek.
Siapkan Sawi.

Aceh Noodles (mie aceh) Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia. Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). This article will inform about one of the unique food and it is available from Indonesia.

Cara menyiapkan Mie Aceh:

Didihkan air, masukan mie lidi ke air mendidih dan masak kurang lebih 10 menit..
Sambil menunggu mie matang, haluskan bumbu, dan siapkan bahan pelengkap..
Setelah mie matang, angkat dan tiriskan..
Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus. Setelah 1 rumah bersin-bersin (kurang lebih 1 menit dengan api sedang cenderung besar), masukan tomat, kecap manis dan saus tiram. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
Setelah tomat lunak dan bumbu mengental masukan mie dan bahan pelengkap, aduk sampai rata. Et voíla!.

Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!