312# Tongseng daging sapi tanpa santan. At the time, it was known as the Year of the Consulship of Constantinus and Licinianus.
You can have 312# Tongseng daging sapi tanpa santan using 31 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of 312# Tongseng daging sapi tanpa santan
- You need 350 gram of daging sapi.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- You need 5 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 ruas of lengkoas geprek.
- It’s 1 batang of sereh geprek ikat simpul.
- Prepare 3 buah of kapulaga utuh.
- Prepare 3 buah of cengkeh utuh.
- It’s 1 cm of kayu manis.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of penyedap.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdm of kecap manis.
- It’s 10 buah of cabe rawit oren iris.
- It’s 10 buah of cabe rawit ijo utuh.
- It’s 1 buah of tomat apel iris.
- It’s 100 gram of kol iris.
- It’s of Minyak sckpnya untuk menumis.
- Prepare 400 ml of air.
- It’s of Bumbu halus:.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 2 buah of kemiri.
- You need 1 cm of kunyit bakar.
- It’s 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- You need 1/4 sdt of merica bubuk.
- It’s 2 buah of cabe merah.
- You need 1 cm of jahe.
- You need of Pelengkap:.
- You need 1 batang of daun bawang iris.
- Prepare of Bawang goreng.
- Prepare of Emping goreng.
312# Tongseng daging sapi tanpa santan step by step
- Potong kecil kecil daging cuci bersih didihkan air masukan daging rebus selama 5 menit tutup panci dengan rapat, setelah 5 menit matikan api diamkan 30 menit kemudian didihkan lagi rebus kembali daging selama 7 menit,matikan kompor.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,kayu manis,kapulaga dan cengkeh tumis bumbu hingga matang dan wangi kemudian masukan air aduk merata.
- Masukan daging yang telah direbus bersama cabe rawit masak hingga cabe layu kemudian masukan kol dan daun bawang aduk merata masukan lalu masukan garam,penyedap,gula dan kecap aduk merata tes rasa.
- Terakhir masukan irisan tomat dan bawang goreng aduk merata,matikan kompor dan sajikan.
- Tongseng sapi siap disajikan dengan nasi hangat dan emping,selamat mencoba ??.