Easiest Way to Cook Appetizing Ayam Tuturaga Khas Manado

Ayam Tuturaga Khas Manado. Video ini berisikan tentang "cara membuat ayam tuturuga" – masakan khas Manado, Pastikan bahan bahannya sudah ada ya. Ini dia daftar bahan untuk membuat. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.

Ayam Tuturaga Khas Manado Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri. Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. You can have Ayam Tuturaga Khas Manado using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Tuturaga Khas Manado

  1. Prepare 1 ekor of ayam, potong 12.
  2. Prepare 2 butir of telur, kocok.
  3. You need 500 ml of air.
  4. Prepare of Bahan Pelengkap :.
  5. You need 3 btg of serai, ambil putihnya iris halus.
  6. Prepare 3 lbr of daun pandan, potong2 1 cm.
  7. It’s 3 lbr of daun salam.
  8. It’s 3 lbr of daun jeruk.
  9. It’s 1 ruas of lengkuas, geprek.
  10. You need of Bumbu Halus :.
  11. It’s 7 siung of bawang merah.
  12. It’s 4 siung of bawang putih.
  13. You need 5 butir of kemiri.
  14. You need 1 ruas of kunyit.
  15. Prepare 3 cm of jahe.
  16. You need 10 butir of cabe merah kriting.
  17. Prepare 10 butir of cabe rawit merah.
  18. It’s of Bahan Lain :.
  19. It’s 3 sdm of minyak utk menumis.
  20. It’s 3 btg of daun bawang, iris.
  21. It’s 1 sdt of garam.
  22. You need 1 sdt of gula.
  23. You need 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
  24. It’s 3 sdm of air jeruk nipis.

Namun, terdapat bumbu-bumbu lain yang menjadi ciri khas dapur Minahasa. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah. MerahPutih Kuliner – Ayam Tuturuga, masakan khas Manado yang berbeda dengan cita rasa ayam pada umumnya. Penampilannya yang mirip dengan opor ayam, banyak yang bilang Ayam Tuturuga ini adalah opor ayamnya orang Manado.

Baca Juga  How to Prepare Appetizing Cenil Singkong

Ayam Tuturaga Khas Manado instructions

  1. Siapkan bahan..
  2. Tumis bumbu halus dng minyak goreng, masukkan bahan pelengkap tumis hingga harum. Masukkan ayam aduk rata, masak hingga berubah warna..
  3. Masukkan telur, aduk2 hingga telur menggumpal, tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih..
  4. Masukkan daun bawang, air jeruk nipis, garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut..
  5. Angkat lalu sajikan..

Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Lihat juga resep Ayam Tuturuga/Tuturaga enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Tuturuga khas Minahasa enak lainnya! Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning.