How to Make Yummy Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.

Ayam Woku Khas Manado Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. You can have Ayam Woku Khas Manado using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Woku Khas Manado

  1. You need of ☘️Bahan utama.
  2. Prepare 300 gram of ayam.
  3. You need 1/2 sdm of Cuka masak untk merendam buang bau anyir.
  4. You need 2 batang of serai di geprek.
  5. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  6. It’s 4 lembar of daun salam.
  7. Prepare 2 lonjor of daun bawang potong2.
  8. It’s of Daun kemangi.
  9. Prepare 4-5 of cabe rawit.
  10. You need 1/4 of sdr bubuk kaldu.
  11. It’s 1/2 sdt of gula pasir.
  12. You need 250 ml of air.
  13. Prepare of ☘️Bumbu dihaluskan.
  14. Prepare 4 siung of bawang putih.
  15. It’s 5 siung of bawang merah.
  16. You need 5 buah of cabe rawit.
  17. It’s 2 buah of cabe besar.
  18. It’s 2 butir of kemiri utuh.
  19. You need 1 ruas jari of kunyit/kunir.
  20. It’s 1 ruas jari of jahe.
  21. You need 1 ruas jari of kencur (tambahan saya).
  22. It’s 1/2 sdt of ketumbar (tambahan saya).

Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya.

Baca Juga  Recipe: Perfect Pepes tahu jamur teri kemangi

Ayam Woku Khas Manado instructions

  1. Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dng cuka masak pengganti jeruk nipis. Di aduk aduk supaya rata di badan ayam. Diamkan 5 menit baru bilas bersih kembali. Lalu goreng jangan terlalu kering (resep asli ayam lngs di masak saat bumbu di tumis. Sy hanya ingin menggoreng terlebih dahulu supaya saat menyusutkan kuahnya gak terlalu lama, jadi menyingkat waktu aja dan lebih sedap apabila ayam di goreng setengah matang terlebih dahulu, ttp kembali ke selera yah).
  2. Siapkan bumbu2nya. Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu, tumis sampai berbau harum. Kemudian masukkan daun jeruk, serai, daun salam, bubuk kaldu dan gula pasir. Beri sedikit air.
  3. Setelah itu masukkan ayamnya lalu sisa air masukkan semua. Aduk aduk rata. Tutup wajan supaya kuah menyusut. Lalu setelah agak menyusut kuah nya taburkan daun bawang.
  4. Baru terakhir masukkan daun kemangi aduk aduk sebentar lalu matikan api. Ayam woku ini bumbunya enak banget dan meresap dalam ayam….

Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan.