How to Cook Perfect Ayam Tuturuga

Ayam Tuturuga. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.

Ayam Tuturuga Ayam tuturuga, hidangan berbahan daging ayam asal Sulawesi Utara yang kini semakin digemari banyak kalangan. Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Ayam Tuturuga kreasi chef Kapau dapat dilihat di bawah. Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. You can have Ayam Tuturuga using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Tuturuga

  1. You need 500 gr of ayam, potong sedang.
  2. It’s 1 bh of jeruk nipis, ambil air.
  3. It’s 1 sdt of garam.
  4. You need of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
  5. You need 500 ml of santan.
  6. You need 1 btg of sereh, memarkan.
  7. Prepare 1 lbr of daun pandan, potong 2 cm.
  8. It’s 3 lbr of daun jeruk, buang tulang daun.
  9. You need 1 btg of daun kemangi, petik2.
  10. You need of Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  11. It’s 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  12. It’s of Bumbu Halus :.
  13. You need 6 of sg bawang merah.
  14. It’s 3 of sg bawang putih.
  15. It’s 8 bh of cabe merah.
  16. You need 2 btr of kemiri.
  17. You need 1 cm of jahe, iris2.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado. Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang. Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning.

Ayam Tuturuga step by step

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan 1 sdt garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan matang..
  3. Masukkan sereh, daun pandan daun jeruk..
  4. Masukkan santan dan ayam..
  5. Bubuhkan garam, gula, kaldu bubuk..
  6. Masak sampai kuah mengental. Tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat.
Baca Juga  Bagaimana Menyiapkan Pecel Lele, Bisa Manjain Lidah

Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu saja berbeda. Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lain. Ayam Tuturuga Manado. pandemic.cook Jakarta, ID. Selain rica-rica, Manado juga memiliki Ayam Tuturuga yang serupa dengan opor ayam Manado. Ada tambahan santannya, sehingga perpaduannya membuat rasa gurih yang sangat enak.