Recipe: Appetizing Ayam Bakar KALASAN

Ayam Bakar KALASAN. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Resep 'ayam bakar kalasan' paling teruji.

Ayam Bakar KALASAN Kali ini ada salah satu penggolahan ayam bakar yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat dengan nama ayam bakar kalasan. Ayam kalasan merupakan menu makanan yang memiliki cita rasa yang. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. You can cook Ayam Bakar KALASAN using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar KALASAN

  1. You need of BAHAN :.
  2. It’s 1 ekor of ayam, potong 10 bagian.
  3. You need 1 buah of jeruk nipis / lemon.
  4. It’s 1 sdt of garam.
  5. Prepare 4-5 sdm of kecap manis.
  6. Prepare 700 ml of air kelapa.
  7. Prepare of BUMBU HALUS :.
  8. It’s 15 siung of bawang merah.
  9. It’s 7 siung of bawang putih.
  10. You need 5 butir of kemiri sangrai.
  11. You need 2 sdt of ketumbar sangrai.
  12. It’s 3 cm of kunyit bakar.
  13. Prepare of BUMBU PELENGKAP :.
  14. Prepare 3 of serai geprek.
  15. You need 3 lembar of daun salam.
  16. It’s 5 lembar of daun jeruk.
  17. It’s 2 pcs of asem jawa dilarutkan dengan 2 sdm air.
  18. It’s 2 sdm of gula aren.

Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Ayam Bakar KALASAN instructions

  1. Cuci bersih ayam lalu badan ayam ditusuk-tusuk dengan garpu, beri air perasan jeruk dan garam lalu diamkan selama 30 menit..
  2. Haluskan bumbu halus dengan diblender lalu Tumis hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, ayam, air kelapa, kecap, garam, kaldu (optional) dan gula merah. Aduk lalu tutup panci..
  3. Sesekali diaduk agar tidak gosong, masak hingga bumbu meresap ke semua ayam dan air menyusut..
  4. Koreksi rasa, tambahkan air asam jawa. Matikan api kompor dan diamkan meresap minimal 1 jam..
  5. Panggang ayam bisa menggunakan pan anti lengket hingga berwarna kecokelatan. Sesekali olesi dengan bumbu..
  6. Angkat Ayam bakar dan siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal sesuai selera..
Baca Juga  Bagaimana Menyiapkan Pempek bawang yang Menggugah Selera

Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. PAKET AYAM BAKAR KALASAN PEDAS AYAM BAKAR/GORENG KALASAN Bisa untuk Menu di acara meeting/catering kantor, sekolahan, ulang tahun, Syukuran dll. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.