Ayam Bakar Madu Taliwang. Halo ada yang bingung mau masak apa hari ini? Buat ayam bakar madu aja yuk. Assalamualaikum & selamat sejahtera semua.harini saya kongsikan resepi ayam bakar madu pedas hanya menggunakan kuali anti-lekat yg ada di rumah.rasanya.
In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Ayam Taliwang: Life-Changing Grilled Chicken in Indonesia. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan. You can have Ayam Bakar Madu Taliwang using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Bakar Madu Taliwang
- It’s 4 potong of ayam (besar).
- You need of Gula.
- Prepare of Garam.
- You need of Gula merah.
- You need of Madu.
- Prepare of Tomat.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 12 of cabe merah besar.
- It’s 7 of cabe rawit.
- Prepare 7 of cabe keriting.
- Prepare 7 siung of bawang putih (kalo pakai baput kating, sedikit aja).
- You need 7 siung of bawang merah.
- You need 4 buah of kemiri.
- Prepare 1/2 sdt of terasi.
- It’s 2 ruas of kencur (kecil).
- It’s 2 ruas of jahe (kecil).
Bosen dengan ayam lalapan yg diungkep bumbu kuning trus di goreng biasa, beralih ke ayam bakar taliwang tapi pas beli. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping). Hidangan ayam bakar madu adalah sajian yang istimewa dan begitu special.
Ayam Bakar Madu Taliwang step by step
- Ulek/blender bumbu halus (kalo saya suka tekstur kasar)..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula garam dan gula merah, lalu masukkan ayamnya..
- Masak sampai harum dan merata bumbunya. Tes rasa. Dirasa kurang, tambahkan bumbu. Angkat, letakkan di teflon.
- Bakar ayam di teflon/tempat bakaran biasanya, olesi bumbu halus dahulu lalu di oles madu..
- Untuk kulupan/lalapan, saya pakai daun singkong rebus. Untuk caranya, next ya ?.
Betapa tidak, daging ayam yang gurih dan empuk berpadu dengan alaminya manis dari madu akan tentunya membuat sajian ini terlihat menggoda untuk segera disantap. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding dengan resep-resep daging ayam lainnya. Lagi mengurangi masak pakai minyak jadi bakar aja lebih nikmat dengan sensasi gosong". Cari-cari resep ayam bakar yang simple, bertemulah dengan resep Ayam Bakar Madu punya Mba Rini Julia. https.