Easiest Way to Make Delicious Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Here we are, Balinese Ayam Betutu – Roasted Chicken, Gianyar style. You can cook Ayam Betutu using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. You need of Bahan Utama.
  2. You need of Ayam negeri 6 potong (lebih enak pakai ayam kampung).
  3. It’s of Bumbu Rajang Halus.
  4. It’s 20 siung of bawang merah.
  5. Prepare 3 jempol of jahe.
  6. It’s 9 siung of bawang putih.
  7. Prepare 10 of cabe rawit (sesuai selera).
  8. It’s 3 jempol of lengkuas.
  9. Prepare 5 jempol of kencur.
  10. It’s 1 ruas of kunyit.
  11. You need 1 tangkai of sereh besar.
  12. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
  13. Prepare 1 sdm of terasi udang.
  14. You need 2 sdt of merica bubuk.
  15. Prepare 4 sdt of kemiri bubuk.
  16. You need 1 sdm of Garam.
  17. It’s 1 sdt of royco ayam.

Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh.

Baca Juga  Download Ayam Popcorn PNG

Ayam Betutu step by step

  1. Siapkan & bersihkan ayam.
  2. Rajang & campur semua bumbu halus (jangan terlalu halus & jangan terlalu kasar) -> disini saya menggunakan chopper agar lebih praktis ??.
  3. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai wangi & matang.
  4. Setelah bumbu harum, masukin ayam & aduk rata hingga menyelimuti seluruh ayam.
  5. Tuang air sampai ayamnya terendam air (jangan terlalu banyak air).
  6. Ungkep ayam tersebut hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkan garam & royco.
  7. Jika sudah menyusut & matang..sajikan?.

Ayam Betutu – Makanan khas Bali. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas.