Recipe: Appetizing Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot Khas Cirebon. Selain dari Cirebon, tahu gejrot juga ada yang khas Bandung. Makanan ringan yang berbahan dasar tahu ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak disukai orang Bandung. Hal ini disebabkan karena rasanya yang enak dan gurih mirip dengan ciri khas makanan-makanan yang ada di Bandung.

Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Tahu gejrot menjadi bertambah unik ketika penyajiannya dengan menggunakan piring kecil dari tembikar, jadi kesan tradisional makin menonjol. Ketiga hal itu memang spesifik banget miliknya tahu gejrot asal Cirebon yang tenar ini. You can cook Tahu Gejrot Khas Cirebon using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu Gejrot Khas Cirebon

1. Prepare 10 buah of tahu pong goreng.
2. You need of Bahan kuah:.
3. It’s 250 ml of air.
4. You need 100 gram of gula merah.
5. You need 1 sdt of gula pasir.
6. Prepare 1 jempol of asam Jawa.
7. Prepare 1/2 sdm of kecap manis.
8. You need 1/2 sdt of garam.
9. It’s of Bumbu ulek kasar:.
10. Prepare 5 siung of bawang merah.
11. It’s 1 siung of bawang putih.
12. It’s 10 buah of cabe rawit hijau (sesuaikan selera tingkat kepedasannya).

Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabai, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu.

Tahu Gejrot Khas Cirebon step by step

1. Dalam panci campur air dengan semua bahan kuah lainnya. Masak hingga mendidih dan gula larut. Saring. Sisihkan..
2. Ulek kasar bawang putih, bawang merah dan cabe. Lalu campur dengan bahan kuah, aduk rata..
3. Potong-potong tahu pong, letakkan dalam mangkuk/cobek kecil. Lalu siram dengan kuah cabe. Sajikan….

Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu. Buat kamu anak rantau asli Cirebon yang rindu dengan kuliner ini, jangan risau! Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia. Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu kopong yang dibanjur dengan kuah asam manis pedas yang sangat unik dan khas rasanya. Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot?

Baca Juga:

Easiest Way to Cook Tasty Tahu Gejrot Recipe: Tasty Tahu Gejrot Khas Cirebon Recipe: Perfect Tahu Gejrot Khas Cirebon Easiest Way to Prepare Appetizing 123. Tahu Jamblang Khas Cirebon Recipe: Tasty Tahu Jamblang Khas Cirebon How to Cook Appetizing Tahu Gejrot Easiest Way to Cook Appetizing Tahu Gejrot Recipe: Delicious Tahu gejrot Recipe: Perfect Tahu Gejrot Recipe: Tasty Tahu gejrot