How to Cook Appetizing Rawon daging sapi

Rawon daging sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.

Makanan berbahan daging dan berkuah hitam ini memiliki cita rasa yang khas. Warnanya yang hitam pekat ini dikarenakan buah. Rawon sapi bagian yang paling digunakan adalah daging landing samur yang memang cocok untuk masakan rawon. You can have Rawon daging sapi using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rawon daging sapi

1. Prepare 350 gram of daging sapi mix dg yg ada sedikit lemaknya.
2. You need of Bumbu halus:.
3. You need 8-10 siung of bawang merah.
4. Prepare 6-8 siung of bawang putih.
5. Prepare 1/4 sdt of merica butir.
6. Prepare 1/2 sdm of ketumbar butir.
7. Prepare 4 buah of kemiri.
8. It’s 3-4 buah of kluwak (rendam air panas).
9. Prepare of Bumbu cemplung:.
10. You need 1 ruas of jahe geprek.
11. It’s 1 batang of serai.
12. It’s 3 cm of laos geprek.
13. It’s 5-6 lembar of daun jeruk.
14. It’s 2-3 lembar of daun salam.
15. It’s of Gula.
16. It’s of Garam.
17. Prepare of Kaldu bubuk.
18. Prepare 1.2 lt of air matang (kurleb).

Rawon Daging Sapi – ala Mamah Afa enak lainnya. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.

Rawon daging sapi step by step

1. Potong2 daging dan Siapkan bahan..
2. Rebus daging yang sudah di cuci bersih.
3. (Haluskan bumbu halus termasuk kluwak.. kluwak di rendam air panas dahulu kemudian geprek pakai ulekan dan keluarkan isinya). kemudian tumis hingga harum..
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging..
5. Masukkan bumbu cemplung. Masak hingga harum beraroma..
6. Masukkan garam,gula,kaldu blok.. tes rasa dahulu.. masak hingga daging matang..
7. Setelah daging empuk.matikan kompor… cara penyajian : sajikan rawon bersama kecambah pendek (mentah di guyur dg air panas dahulu), potongan daun bawang, sambal, kerupuk dan telur asin..

Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes – blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.

Baca Juga:

Recipe: Appetizing Daging Sapi Cabe Ijo dapursabilla Easiest Way to Cook Perfect 312# Tongseng daging sapi tanpa santan Recipe: Yummy 13. Rawon Daging Sapi Recipe: Tasty Rawon Daging Sapi Easiest Way to Prepare Yummy Rawon Daging Sapi Komplit Recipe: Appetizing 125. Rawon Iga Sapi How to Cook Yummy Serundeng Daging Sapi Easiest Way to Cook Tasty Tongseng daging sapi Recipe: Appetizing Tongseng daging sapi How to Cook Yummy Rendang Daging Sapi Padang