Sup Iga Sapi. Copyright. © © All Rights Reserved. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi. Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG.
Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. You can cook Sup Iga Sapi using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sup Iga Sapi
- You need 1/2 kg of iga sapi.
- You need 1 buah of kentang, potong-potong.
- Prepare 1 buah of wortel, potong-potong.
- It’s 1 buah of tomat, belah menjadi 4 bagian.
- It’s 1 batang of daun bawang, iris.
- Prepare 1 batang of daun seledri, iris.
- You need 1 lembar of daun jeruk.
- You need 1/2 sdt of pala bubuk.
- It’s of Garam.
- You need of Kaldu jamur.
- Prepare of Lada bubuk.
- You need of Bumbu Halus.
- You need 6 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
Sop Iga Sapi Spesial Empuk Tanpa Presto. Baca juga: Resep Soto Daging Sapi Santan. Resep sup iga pedas asam manis gurih ini cukup mudah untuk. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
Sup Iga Sapi step by step
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan pala bubuk di dalam panci besar hingga harum..
- Masukkan iga sapi, kemudian tuang air hingga setengah panci atau hingga menutupi iganya..
- Masukkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata. Lalu rebus iga sapi dengan api sedang selama kurang lebih 1,5 sampai 2 jam, atau hingga daging iganya empuk..
- Masukkan kentang dan wortel, lalu masak selama kurang lebih 20 menit atau hingga kentang dan wortelnya empuk..
- Masukkan tomat dan masak hingga sedikit layu..
- Tuang iga sapi ke dalam mangkuk saji. Taburkan daun bawang dan daun seledri. Sup Iga Sapi siap dihidangkan..
- Note: tutup panci selama proses merebus iga sapi, kentang, dan wortel untuk mempercepat proses memasak..
Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Nah berikut ini ada resep dan cara. Karena sup iga sapi peminatnya mulai dari anak – anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih sup iga sapi untuk kegiatan usaha mereka. Namun tidak sedikit dari mereka yang. Untuk mendapatkan sup iga yang minim lemak, proses memasaknya memang agak lebih lama dari biasanya.