Recipe: Tasty Soto Ayam

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya.

Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. You can have Soto Ayam using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam

1. You need 500 gram of daging Ayam.
2. Prepare 300 gram of tulang ayam (balungan).
3. Prepare 250 gram of toge (kecambah).
4. It’s 1/4 buah of kol (iris tipis).
5. Prepare 1 bungkus of mie bihun.
6. You need 4 butir of telur rebus.
7. Prepare 2 buah of jeruk nipis (potong-potong).
8. Prepare of Bumbu halus.
9. You need 6 siung of bawang merah.
10. You need 4 siung of bawang putih.
11. Prepare 3 buah of kemiri.
12. It’s 2 ruas of kunyit.
13. Prepare 1 ruas of jahe.
14. You need 1 ruas kecil of laos.
15. It’s 3 of barang sereh.
16. You need 4 lembar of daun jeruk.
17. Prepare 3 lembar of daun salam.
18. It’s secukupnya of Garam.
19. It’s secukupnya of Lada putih.
20. Prepare secukupnya of Ketumbar.
21. Prepare secukupnya of Gula.
22. Prepare of Air secukupnya (1500 ml satu panci).
23. Prepare secukupnya of Kaldu ayam.
24. You need secukupnya of Minyak goreng.
25. It’s of Pelengkap.
26. Prepare of Bawang goreng.
27. It’s of Sambal.
28. It’s of Kecap manis.

Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Soto Ayam step by step

1. Rebus ayam sebentar. Kemudian angkat dan goreng hingga kecokelatan. Setelah itu suir-suir ayam. Sisihkan..
2. Langkah berikutnya rebus air hingga mendidih dan masukkan bihun ke dalamnya. Masak sebentar, angkat dan tiriskan..
3. Selanjutnya rebus sedikit air untuk merebus toge atau kecambah. Setelah matang angkat dan tiriskan..
4. Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek laos, jahe, dan sereh..
5. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masukkan bumbu halus, bahan-bahan yang digeprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula, garam, merica, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan..
6. Selanjutnya tuang hasil tumisan ke dalam panci yang telah di isi air dan balungan ayam atau tulang ayam. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera masing-masing..
7. Setelah semuanya matang dan lengkap. Siapkan mangkok, masukkan sedikit bihun, toge, kol. Tambahkan suiran ayam dan potongan telur di atasnya. Kemudian tuang secukupnya kuah soto ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng di atasnya dan jeruk nipis. Beri sedikit sambal atau kecap manis sesuai selera. Boleh juga kalian tambahkan daun seledri ya. Selamat mencoba ??‍?.

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia.

Baca Juga  Recipe: Delicious Cenil bihun nanas

Baca Juga:

Easiest Way to Cook Appetizing Soto Ayam Recipe: Perfect Soto Ayam Bening How to Make Appetizing Soto ayam Recipe: Appetizing Soto Ayam Tahu Recipe: Delicious Soto Ayam Tahu Recipe: Perfect Soto Ayam Betawi Recipe: Delicious Soto Ayam Suuueger Recipe: Appetizing Soto Ayam Medan Recipe: Yummy Ayam Ungkep Bumbu Soto Recipe: Delicious Soto Ayam Bihun