How to Cook Tasty Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang. Gulai nagka merupakan salah satu menu yang selalu ada di meja rumah makan padang. Resep gulai nangka asli padang rasa seperti DI rm padang. Resep gulai nangka simpel dan lezat(ala kreasi dapurku).

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Berbeda dengan opor ayam yang dibuat dengan kuah yang encer dan warnanya kuning muda karena perpaduan bumbu halus kunyit dan santan cair. Yah apapun itu, kuah gulai ayam. You can have Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

  1. Prepare 1 ekor of ayam rebus 10 menit.
  2. It’s 1 bungkus of nangka muda rebus hingga empuk.
  3. You need of Bumbu halus.
  4. It’s 3 siung of baput.
  5. It’s 5 of bamer.
  6. You need 10 of cabe keriting merah.
  7. It’s 5 of cabe rawit merah.
  8. You need 2 of kemiri.
  9. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
  10. Prepare 1/2 sdt of jahe bubuk.
  11. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  12. It’s of Bumbu iris.
  13. It’s 2 siung of baput.
  14. You need 3 siung of bamer.
  15. It’s 3 of cabe keriting.
  16. It’s 7 of cabe rawit utuh.
  17. It’s 2 of salam.
  18. Prepare 5 of daun jeruk.
  19. It’s 1 batang of sereh.
  20. Prepare 1 of daun kunyit (saya skip).
  21. You need of Bahan lainnya.
  22. Prepare 1 bungkus kecil of santan instan.
  23. You need 5 gr of garam.
  24. Prepare 7 gr of totole.
  25. It’s 3 gr of gula.

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Resep gulai nangka muda ala masakan padang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna.

Baca Juga  Recipe: Yummy Gulai daun ubi jantung pisang

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang instructions

  1. Tumis bumbu halus dan siapkan bumbu iris dan cemplung. Siapkam juga nangka dan ayam yang sudah di rebus setengah matang. Saya ayam 10 menit, nangka pakai metode 5.30.7 (lihat resep).
  2. Setelah bumbu wangi masukan bumbu iris tunggu hingga matang beri perasa dan masukan nangka. Tambahkan air sesuai selera. Setelahnya masukan ayam dan santan lalu diaduk terus supaya tidak pecah santan.
  3. Setelah matang sajikan dengan daun singkong dan kerupuk kulit. Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang
  4. Selamat menikmati dan mencoba.

Cara masak gulai ayam nenas muda. RESEP GULAI AYAM PADANG ala rumahan. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Tambahkan santan kental dan sedikit air jika diperlukan. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang.