date: 2020-11-25T01:28:01.714Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/0614560b0e61a102/751x532cq70/pempek-dos-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/0614560b0e61a102/751x532cq70/pempek-dos-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/0614560b0e61a102/751x532cq70/pempek-dos-foto-resep-utama.jpg
author: Nathaniel Caldwell
ratingvalue: 3.2
reviewcount: 12
recipeingredient:
– “200 g tepung sagu” – “250 g tepung terigu” – “1 butir putih telur” – “100 ml air tuang sedikit2jika dirasa sudah pas stop” – ” Bahan Biang ” – “3 siung bawang putih haluskan” – “100 g tepung terigu” – “250 ml air” – “1 sdt garam” – “1 sdt kaldu bubuk” – “1 sdm penuh gula pasir” – ” Bahan Isian ” – “3 butir telur” – “1 sdm minyak goreng”
recipeinstructions:
– “Kocok lepas telur. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Jika sudah mengental matikan kompor. Sisihkan dan biarkan dingin.” – “Campur semua bahan biang. Masak di api kecil hingga mengental, lalu matikan api.” – “Pindahkan bahan biang yang sudah agak hangat ke dalam baskom. Lalu masukkan putih telur dan beri sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk dengan tangan. Jika masih sulit dibentuk tinggal tambahkan tepung. Jika terlalu kering tambahkan air.” – “Ambil segenggam kecil adonan lalu bulatkan dan buat cekung bagian tengahnya.” – “Isi dengan telur sampai setengahnya saja. Lalu rapatkan seperti bentuk kipas. Punyaku yang difoto tanpa isian yaaa ??” – “Untuk lenjer tinggal digulung memanjang lalu dipotong-potong.” – “Rebus dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, tunggu sekitar 3-5 menit lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin lalu potong-potong.” – “Goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga terlihat garing. Angkat dan tiriskan.” – “Sajikan bersama taburan timun cincang dan cuko.”
categories:
– Resep
tags:
– pempek – dos
katakunci: pempek dos
nutrition: 295 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT16M”
cooktime: “PT47M”
recipeyield: “4”
recipecategory: Dinner
—
![Pempek Dos](https://img-global.cpcdn.com/recipes/0614560b0e61a102/751x532cq70/pempek-dos-foto-resep-utama.jpg)
Lagi mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pempek Dos untuk pemula enak lainnya. I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. The result was a snack flavorful enough.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Dos:
1. Ambil 200 g tepung sagu 1. Siapkan 250 g tepung terigu 1. Ambil 1 butir putih telur 1. Siapkan 100 ml air (tuang sedikit2,jika dirasa sudah pas stop) 1. Ambil Bahan Biang :: 1. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan 1. Ambil 100 g tepung terigu 1. Sediakan 250 ml air 1. Ambil 1 sdt garam 1. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk 1. Ambil 1 sdm penuh gula pasir 1. Sediakan Bahan Isian :: 1. Gunakan 3 butir telur 1. Ambil 1 sdm minyak goreng
Kali ini, sang chef pastry membuat pempek dos tanpa ikan yang dapat disantap bersama keluarga tercinta bahkan jadi ide bisnis di masa pandemi. "Ini kan untuk dikonsumsi sendiri, jadi tidak ditambahkan apa-apa lagi. Cuma biasanya, kalau orang untuk jualan itu ditambahkan lagi sesuatu sebagai penyedap. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
##### Cara menyiapkan Pempek Dos:
1. Kocok lepas telur. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Jika sudah mengental matikan kompor. Sisihkan dan biarkan dingin. 1. Campur semua bahan biang. Masak di api kecil hingga mengental, lalu matikan api. 1. Pindahkan bahan biang yang sudah agak hangat ke dalam baskom. Lalu masukkan putih telur dan beri sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk dengan tangan. Jika masih sulit dibentuk tinggal tambahkan tepung. Jika terlalu kering tambahkan air. 1. Ambil segenggam kecil adonan lalu bulatkan dan buat cekung bagian tengahnya. 1. Isi dengan telur sampai setengahnya saja. Lalu rapatkan seperti bentuk kipas. Punyaku yang difoto tanpa isian yaaa ?? 1. Untuk lenjer tinggal digulung memanjang lalu dipotong-potong. 1. Rebus dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, tunggu sekitar 3-5 menit lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin lalu potong-potong. 1. Goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga terlihat garing. Angkat dan tiriskan. 1. Sajikan bersama taburan timun cincang dan cuko.
Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Pempek dos. saya juga baru tau, terus terang saya belum tau apa arti dos. pempek berbahan tepung tapioka murni dan tanpa ikan, mungkin cocok untuk anda yang. Jajanan ini bukan sosis tapi pempek dos bakar. Selain digoreng pempek ternyata enak dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!