Resep Pempek Dos -Kuah Merah yang Bikin Ngiler

date: 2020-09-20T21:32:12.656Z image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3b2a6d0aed9319ff/751x532cq70/pempek-dos-kuah-merah-foto-resep-utama.jpg thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3b2a6d0aed9319ff/751x532cq70/pempek-dos-kuah-merah-foto-resep-utama.jpg cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3b2a6d0aed9319ff/751x532cq70/pempek-dos-kuah-merah-foto-resep-utama.jpg author: Harriett Stewart ratingvalue: 3.4 reviewcount: 7 recipeingredient: – ” Bahan biang ” – “200 ml air” – “100 gram tepung terigu” – “1/2 sendok teh garam” – “1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk” – “2 siung bawang putih dihaluskan” – ” Bahan lainnya ” – “2 butir telur dikocok lepas” – “200 gram tepung sagu” – “50 gram tepung sagu untuk taburan” – ” Minyak untuk menggoreng” – ” Bahan Isi” – “1 butir telur kocok lepas” – ” Bahan kuah merahcocolan lihat resep” – “100 ml air” – “75 gram cabe merah besar” – “20 gram cabe rawit merah” – “3 siung bawang putih ukuran besar” – “1 sdt cuka” – “30 gram gula merah disisir” – “1/4 sdt garam” recipeinstructions: – “Pempek : Rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat.” – “Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok sampai rata.” – “Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk rata.” – “Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan. Bentuk seperti mangkok. Tutup bagian pojok kiri atas utk menbantu telur tdk berceceran saat ditutup.Beri isi. Bentuk seperti pastel. Rapatkan” – “Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek dan rebus sampai terapung dan matang. Biarkan dingin.” – “Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan.” – “Campur semua bahan dan blender sampai halus Saring saus, boleh tidak disaring jika suka saus yang ada tekstur Didihkan saus lalu setelah dingin simpan dalam toples dan tutup rapat, siap digunakan sebagai cocolan Jika mau menggunakan sebagai kuah, bisa diencerkan lagi. Penambahan air disesuaikan saja (lihat resep)” – “Sajikan pempek dg kuahnya dan irisan timun” categories: – Resep tags: – pempek – dos – kuah katakunci: pempek dos kuah nutrition: 190 calories recipecuisine: Indonesian preptime: “PT21M” cooktime: “PT57M” recipeyield: “1” recipecategory: Dessert —  Sedang mencari inspirasi resep pempek dos -kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos -kuah merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Kali ini, sang chef pastry membuat pempek dos tanpa ikan yang dapat disantap bersama keluarga tercinta bahkan jadi ide bisnis di masa pandemi. "Ini kan untuk dikonsumsi sendiri, jadi tidak ditambahkan apa-apa lagi. Cuma biasanya, kalau orang untuk jualan itu ditambahkan lagi sesuatu sebagai penyedap. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya ? setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos -kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos -kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos -kuah merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos -Kuah Merah menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya. ##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah: 1. Sediakan Bahan biang : 1. Ambil 200 ml air 1. Ambil 100 gram tepung terigu 1. Siapkan 1/2 sendok teh garam 1. Ambil 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk 1. Sediakan 2 siung bawang putih, dihaluskan 1. Sediakan Bahan lainnya : 1. Siapkan 2 butir telur, dikocok lepas 1. Gunakan 200 gram tepung sagu 1. Siapkan 50 gram tepung sagu untuk taburan 1. Ambil Minyak untuk menggoreng 1. Sediakan Bahan Isi: 1. Gunakan 1 butir telur kocok lepas 1. Siapkan Bahan kuah merah/cocolan : (lihat resep) 1. Gunakan 100 ml air 1. Siapkan 75 gram cabe merah besar 1. Sediakan 20 gram cabe rawit merah 1. Sediakan 3 siung bawang putih ukuran besar 1. Siapkan 1 sdt cuka 1. Ambil 30 gram gula merah disisir 1. Gunakan 1/4 sdt garam Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA 😉 Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Ngidam pempek namun sedang hemat uang belanja? Tenang saja, kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. ##### Langkah-langkah membuat Pempek Dos -Kuah Merah: 1. Pempek : – Rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat. 1. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok sampai rata. 1. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk rata. 1. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan. Bentuk seperti mangkok. Tutup bagian pojok kiri atas utk menbantu telur tdk berceceran saat ditutup.Beri isi. Bentuk seperti pastel. Rapatkan 1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek dan rebus sampai terapung dan matang. Biarkan dingin. 1. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan. 1. Campur semua bahan dan blender sampai halus – Saring saus, boleh tidak disaring jika suka saus yang ada tekstur – Didihkan saus lalu setelah dingin simpan dalam toples dan tutup rapat, siap digunakan sebagai cocolan – Jika mau menggunakan sebagai kuah, bisa diencerkan lagi. Penambahan air disesuaikan saja – (lihat resep) 1. Sajikan pempek dg kuahnya dan irisan timun Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Pada umumnya bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang, hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Namun sayang sekali kapasitas komentar di artikel ini sudah maksimal sehingga komentar baru tidak bisa lagi saya publish. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos -Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!