Soto Ceker Ayam. Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya.
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. You can have Soto Ceker Ayam using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto Ceker Ayam
- Prepare 500 gram of Ceker Ayam.
- Prepare 4 butir of telor rebus.
- It’s 2 buah of kentang, iris tipis.
- You need of Bumbu cemplung :.
- It’s 2 btg of sereh.
- It’s 3 lbr of daun salam.
- Prepare 3 lbr of daun jeruk.
- Prepare 2 ruas of lengkuas.
- You need 2 batang of daun bawang iriis halus.
- It’s 1 sdt of gula.
- Prepare secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- You need of Bumbu halus :.
- You need 12 butir of bawang putih.
- Prepare 7 butir of bawang merah.
- It’s 3 ruas of kunyit.
- It’s 1 ruas of jahe.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.
- It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
- You need of Bahan koya :.
- Prepare 4 butir of bawang putih goreng.
- It’s secukupnya of kerupuk udang.
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya – Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.
Soto Ceker Ayam instructions
- Rebus ceker ayam selama 15menit buang air rebusannya kemudian rebus lagi sampai empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan bumbu cemplung aduk rata.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ceker, masak sampai bumbu meresap.
- Goreng kentang sampai agak kering, untuk koya : ulek bawang putih bersama krupuk udang sampai halus.
- Penyajian : tata kentang di mangkok kemudian siram dengan kuah soto, jangan lupa cekernya, tambahkan telur rebus diatasnya, taburi bawang merah goreng dan koya, tambahkan jeruk nipis dan sambal biar makin mantul.
Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra. Ceker ayam yang digunakan sebagai sajian menu soto ceker ayam pastinya harus dibuat dengan tekstur yang lunak agar setiap konsumen yang menikmati semakin mudah. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini.