Lodeh Tahu Tempe. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa. Karena tahu / tempe bacem ini memang cocok untuk menjadi lauk penamping aneka menu khas Jawa…seperti sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, dll.
Sayur lodeh merupakan salah satu resep tradisional yang tidak dilekang jaman. Sayur lodeh have the same pattern with Lontong sayur as both dishes use coconut milk based. As for vegetable uses it almost same like sayur asam the difference of sayur lodeh and sayur asam is. You can have Lodeh Tahu Tempe using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Lodeh Tahu Tempe
- It’s 1 buah of Tahu, potong-potong kemudian goreng.
- You need 1 papan of Tempe, potong-potong korek api.
- You need of Daun salam dan lengkuas.
- Prepare 1 sdm of garam atau secukupnya.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- It’s 1 sdt of kaldu jamur atau kaldu instan.
- Prepare 1 liter of air.
- You need 1 buah of santan instan 65 ml.
- It’s 5 buah of cabe rawit merah utuh.
- Prepare of Bumbu iris :.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 buah of cabe hijau.
- Prepare 3 buah of cabe merah.
Sayur lodeh tewel atau sayur lodeh nangka mudah ditempat saya namanya jangan tewel Buatnya sangat muda, dan rasanya ini ueenak tenan apalagi cocok dimakan bareng nasi jagung, lauk ikan. Resep sayur lodeh yang ini sangat populer di daerah Jawa, Sunda dan Betawi. Sangat banyak sekali jenis sayuran yang dapat dibuat menjadi sayur lodeh ini seperti terong, kacang panjang, tahu, tempe. Thinly Sliced Tahu (Tofu) Or Tempe Dipped In Traditional Batter, Which Includes Flour, Turmeric, Salt And Pepper, And Fried Lightly, Resulting A Delicate And Flavourful Texture.
Lodeh Tahu Tempe step by step
- Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan air.
- Masukkan Tahu goreng dan Tempe.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa.
- Tambahkan santan instan, aduk terus jangan sampai pecah.
- Masukkan cabe rawit merah utuh, masak sampai santan mendidih.
- Matang dan selesai.
Tumis Lompong/Tumis Tempe Lombok Ijo/Tumis Daun Pepaya. There are many types of Indonesian vegetables dish. Serving suggestion: good to eat with nasi putih (plain rice), Tahu Bacem or Tempe Bacem. Tempe bongkrek, tempe menjes, tempe bungkil saya tahu keberadaannya saja tanpa pernah Lodeh tempe. Kalau yang satu ini, diperkenalkan oleh pacar saya yang suka memasak (kalau ada..tempe hanya ada tempe goreng, tempe mendoan dan tempe bacem, tumis tempe dan lodeh Resep Tempe Mendol Khas Malang.