Cara Gampang Menyiapkan Rabeg Daging Kambing yang Lezat Sekali

date: 2020-06-12T20:06:36.160Z image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3886247f48a4415d/751x532cq70/rabeg-daging-kambing-foto-resep-utama.jpg thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3886247f48a4415d/751x532cq70/rabeg-daging-kambing-foto-resep-utama.jpg cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3886247f48a4415d/751x532cq70/rabeg-daging-kambing-foto-resep-utama.jpg author: Jeffrey Washington ratingvalue: 4.5 reviewcount: 4 recipeingredient: – “500 gr daging kambing campur” – “1 btng seraigeprek” – “3 lmbr daun salam” – “5 sdm kecap manis atau sesuai selera” – “1 sdm gula merahsisir” – “1 sdt kaldu bubuk rasa sapi” – “secukupnya garam” – “3 sdm minyak goreng” – “1 liter air” – “secukupnya air utk rebusan pertama” – “secukupnya bawang goreng utk taburan” – “2 ruas jari lengkuasgeprek” – “2 bh kembang lawang tmbhn sy” – “5 butir cengkeh tmbhn sy” – “10 bh cabe rawit utuh tmbhn sy” – ” Bumbu halus ” – “8 siung bawang merah” – “4 siung bawang putih” – “5 bh cabe merah besar” – “5 bh cabe merah keriting” – “1 ruas jari kunyit” – “2 ruas jari jahe” – “1 sdt ketumbar” – “1 sdt merica bubuk” – “1/4 bh pala tmbhn sy” recipeinstructions: – “Karena daging kurban yg saya terima sudah bersih,sy lngsng memotong²nya,lalu rebus sebentar dlm air yg sudah dididihkan sebelumnya,buang air rebusannya. Lalu rebus kembali dgn 1 liter air bersama serai,daun salam dan sedikit garam,sampai empuk.” – “Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum. Tambahkan lengkuas,cabe rawit utuh,kembang lawang & cengkih,aduk².” – “Masukkan daging kambing beserta airnya. Didihkan. Lalu bumbui garam,kaldu bubuk,gula merah & kecap manis. Masak sampai kuahnya menyusut & bumbu menyerap. Koreksi rasanya.” – “Angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng?.” categories: – Resep tags: – rabeg – daging – kambing katakunci: rabeg daging kambing nutrition: 266 calories recipecuisine: Indonesian preptime: “PT30M” cooktime: “PT60M” recipeyield: “1” recipecategory: Dessert —  Lagi mencari ide resep rabeg daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rabeg daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Rabeg wong banten / rabeg kambing / daging kambing /daging domba Ini salah satu masakan khas wong banten maak, bahan utamanya ???,, masakan wajib yang biasanya ada di prasmanan orang hajat/pesta mau di nikahan?, sunatan?? atau cukuran??. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis. Jika kita tidak suka daging kambing karena bau khasnya, maka bisa diganti dengan daging sapi meski tak sedikit pula dari masyarakat di Serang yang mencampurkan kedua jenis daging itu dalam semangkuk. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabeg daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rabeg daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rabeg daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rabeg Daging Kambing menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. ##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rabeg Daging Kambing: 1. Gunakan 500 gr daging kambing campur 1. Sediakan 1 btng serai,geprek 1. Gunakan 3 lmbr daun salam 1. Ambil 5 sdm kecap manis (atau sesuai selera) 1. Ambil 1 sdm gula merah,sisir 1. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi 1. Gunakan secukupnya garam 1. Sediakan 3 sdm minyak goreng 1. Siapkan 1 liter air 1. Ambil secukupnya air utk rebusan pertama 1. Ambil secukupnya bawang goreng utk taburan 1. Siapkan 2 ruas jari lengkuas,geprek 1. Siapkan 2 bh kembang lawang (tmbhn sy) 1. Gunakan 5 butir cengkeh (tmbhn sy) 1. Siapkan 10 bh cabe rawit utuh (tmbhn sy) 1. Siapkan Bumbu halus : 1. Ambil 8 siung bawang merah 1. Gunakan 4 siung bawang putih 1. Ambil 5 bh cabe merah besar 1. Sediakan 5 bh cabe merah keriting 1. Sediakan 1 ruas jari kunyit 1. Ambil 2 ruas jari jahe 1. Sediakan 1 sdt ketumbar 1. Gunakan 1 sdt merica bubuk 1. Sediakan 1/4 bh pala (tmbhn sy) VIVA – Rabeg adalah kuliner khas Banten yang mirip dengan semur namun menggunakan bahan baku kambing. Hampir semua bagian kambing, mulai dari jeroan, daging, hingga tulangnya bisa diolah menjadi masakan ini. Rabeg sebetulnya lebih banyak menggunakan jeroan kambing. Segala jenis jeroan bisa dipakai untuk hidangan ini. ##### Cara menyiapkan Rabeg Daging Kambing: 1. Karena daging kurban yg saya terima sudah bersih,sy lngsng memotong²nya,lalu rebus sebentar dlm air yg sudah dididihkan sebelumnya,buang air rebusannya. Lalu rebus kembali dgn 1 liter air bersama serai,daun salam dan sedikit garam,sampai empuk. 1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum. Tambahkan lengkuas,cabe rawit utuh,kembang lawang & cengkih,aduk². 1. Masukkan daging kambing beserta airnya. Didihkan. Lalu bumbui garam,kaldu bubuk,gula merah & kecap manis. Masak sampai kuahnya menyusut & bumbu menyerap. Koreksi rasanya. 1. Angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng?. Rabeg adalah kuliner khas Banten yang menggunakan bahan baku kambing. Hampir semua bagian kambing, dari jeroan, daging, hingga tulangnya bisa diolah menjadi masakan ini. Untuk versi orisinalnya sendiri rabeg lebih banyak menggunakan jeroan kambing. Aduk potongan daging kambing dengan bawang putih, bawang merah, merica, saus teriyaki dan kecap manis hingga rata. Panaskan minyak, tumis daging kambing berbumbu hingga berubah warna kecokelatan. Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rabeg Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!