How to Prepare Yummy Daun ubi/Singkong tumbuk khas Medan

Daun ubi/Singkong tumbuk khas Medan. Pound Cassava Leaves – Kuliner Batak h! Pound Cassava Leaves – Kuliner Batak h! Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.

In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Resep daun ubi tumbuk daun ubi atau daun singkong memang jarang sekali kita temui di kota kota besar beda halnya dengan di pedesaan yang masih banyak sekali Salah satu makanan kesukaan khas medan yang juga super duper simple apa bedanya dengan sayur daun singkong biasa. Daun Singkong atau Daun Ubi Tumbuk diolah dengan cara ditumbuk dengan menggunakan lesung atau cobek dan ulekan. You can have Daun ubi/Singkong tumbuk khas Medan using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daun ubi/Singkong tumbuk khas Medan

1. It’s 2 ikat kecil of daun ubi/singkong.
2. Prepare 250 ml of santan kental dr setengah kelapa (perasan pertama).
3. Prepare 250 ml of santan encer (dr perasan kedua).
4. Prepare 100 gr of rimbang /cepoka.
5. You need 2 buah of bunga kincong (iris2).
6. You need 2 siung of bawang putih.
7. It’s 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 1 buah of sere (digeprek).
9. You need Secukupnya of garam.
10. It’s 2 sdm of Udang kecepe (opsional).
11. You need of Minyak utk menumis.

Resep daun ubi tumbuk khas medan. Resep Sayur Daun Ubi Tumbuk Spesial. DAUN UBI TUMBUK MEDAN/MASHED CASSAVA LEAVES MEDAN This video provides information about the recipe for mashed cassava leaves. Sayur daun ubi tumbuk khas orang mandailing selamat mencoba enak lo apalagi pakai sambal tuktuk atau sambal terasi waw.

Daun ubi/Singkong tumbuk khas Medan step by step

1. Tumbuk daun ubi/singkong menggunakan alu (saya menggunakan batu uleg).
2. Geprek rimbang / cepoka hingga pecah, sisihkan dan geprek bunga kincong yg sudah di iris.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
4. Panaskan sedikit minyak utk menumis, masukkan bumbu halus dan sere, tumis hingga harum lalu masukkan cepoka dan bunga kincong dan udang kecepe tumis sebentar kemudian masukkan daun ubi tumbuk tumis hingga layu.
5. Masukkan santan encer, aduk2.
6. Setelah dirasa daun ubi hampir matang, masukkan santan kental. Aduk2 dan masak dengan api kecil agar santan tidak pecah.
7. Beri garam, koreksi rasa (jangan terlalu banyak memasukkan garam, karna udang kecepe sudah memberi rasa asin).
8. Setelah mendidih, angkat, sajikan.

Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava ✪ Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk (Mashed Cassava Leaves Curry) English Sub. Pemakaian Daun Ubi sebagai makanan khas daerah di Indonesia memang sedikit aneh di telinga orang. Namun, di kota Medan terdapat makanan khas daun Singkong Tumbuk yang terbuat dari Daun Ubi Kayu. Penyebutan kuliner ini sangatlah beragam, tergantung dari daerah mana makanan. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

Baca Juga  Easiest Way to Prepare Delicious Tahu walik kriuk

Baca Juga:

How to Cook Perfect Daun Ubi Tumbuk Medan How to Prepare Yummy Daun ubi tumbuk How to Prepare Appetizing 06 daun ubi tumbuk ? How to Cook Perfect Sayur daun ubi tumbuk khas medan How to Make Yummy Daun Ubi Tumbuk Recipe: Yummy Daun ubi tumbuk Easiest Way to Prepare Tasty Daun Ubi Tumbuk Recipe: Yummy Daun Ubi Tumbuk ijo Recipe: Yummy Daun ubi tumbuk (daun singkong santan) How to Prepare Delicious Daun Ubi Tumbuk