Bagaimana Membuat Rabeg kambing khas serang banten, Bisa Manjain Lidah

date: 2020-10-06T05:24:29.064Z image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/0fb95803aed35c6f/751x532cq70/rabeg-kambing-khas-serang-banten-foto-resep-utama.jpg thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/0fb95803aed35c6f/751x532cq70/rabeg-kambing-khas-serang-banten-foto-resep-utama.jpg cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/0fb95803aed35c6f/751x532cq70/rabeg-kambing-khas-serang-banten-foto-resep-utama.jpg author: Glen Brooks ratingvalue: 3 reviewcount: 9 recipeingredient: – “500 gr daging kambing campur tulangblh pyur daging” – “10 siung bawang merah” – “7 siung bawang putih” – “2 butir kemiri” – “2 1/2 sdm kecap” – “2 sdm minyak” – “2 lembar daun salam” – “2 lembar daun jeruk” – “1 ruas jahe geprek” – “1 ruas laos geprek” – “1/2 sdt gula pasir” – “1/2 sdt garam” – “100 ml air” – ” bumbu umelunakan daging” – “250 ml air” – “sejumput kayu manis bubuk” – “1 ruas laos” – “1 ruas jahe” – “2 lenjer daun bawang ikat” recipeinstructions: – “Tahap pertama.lunakan dlu daging kambing sprti biasanya sy pke magicom u/ dijdikan sbg penggnti fresto.potong2 daging sesuai selera.geprek laos.jahe.masukan daun bawang.bubuk kayumanis.beri air hingga terendam.lalu tekan tombol cook.diamkan 1,5jam yaa agar daging super lunak.” – “Sambil nunggu melunakan daging.siapkan bahan2 u menghaluskannya.bawang merah.bawang putih juga kemiri ya.blender hingga halus.” – “Jika daging sudah cukup lunak.maka tiriskan cuci bentar menghilangkan bau pekat kayu manis.wlu dikit bubuk kayu manis itu pekat alias kuat mom.sambil buang rempah2 yg td termasukan.oea moms…rempah2 yg dimasukan saat cook tsb mampu u/ menghilangkan ciri khas bau kambing loh” – “Panaskan minyak.tumis bumbu…jgn lupa sertakan daun jeruk.daun salam.jahe juga laos yaa agar wangginya keluar” – “Beri air serta masukan daging kambing” – “Campur garam.gula pasir juga kecap yaa.tes rasa…lalu tunggu air menyusut.jadi dehhh???” categories: – Resep tags: – rabeg – kambing – khas katakunci: rabeg kambing khas nutrition: 288 calories recipecuisine: Indonesian preptime: “PT25M” cooktime: “PT56M” recipeyield: “2” recipecategory: Lunch —  Lagi mencari ide resep rabeg kambing khas serang banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rabeg kambing khas serang banten yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Makanan favorit sultan banten yang hinga kini resepnya terjaga apik. Rabeg merupakan masakan tradisional khas serang banten, Rabeg berbahan dasar daging kambing yang memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat serta lumayan pedas, tentu sangat nikmat dan apalagi jika disantap ketika masih hangat, sangat cocok bagi para pecinta kuliner apalagi yang sangat menyukai masakan pedas. Rabeg adalah salah satu hidangan kambing khas Kota Serang Banten. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabeg kambing khas serang banten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rabeg kambing khas serang banten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rabeg kambing khas serang banten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rabeg kambing khas serang banten memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. ##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rabeg kambing khas serang banten: 1. Gunakan 500 gr daging kambing campur tulang(blh pyur daging) 1. Siapkan 10 siung bawang merah 1. Siapkan 7 siung bawang putih 1. Siapkan 2 butir kemiri 1. Ambil 2 1/2 sdm kecap 1. Gunakan 2 sdm minyak 1. Sediakan 2 lembar daun salam 1. Siapkan 2 lembar daun jeruk 1. Gunakan 1 ruas jahe geprek 1. Siapkan 1 ruas laos geprek 1. Gunakan 1/2 sdt gula pasir 1. Ambil 1/2 sdt garam 1. Ambil 100 ml air 1. Sediakan bumbu u/melunakan daging: 1. Ambil 250 ml air 1. Ambil sejumput kayu manis bubuk 1. Sediakan 1 ruas laos 1. Sediakan 1 ruas jahe 1. Siapkan 2 lenjer daun bawang ikat Rabeg sendiri merupakan kuliner yang diadaptasi dari kuliner Arab yang bahan utamanya terdiri dari daging dan jeroan kambing yang memiliki cita rasa yang kaya, pedas bercampur manis. Jika dilihat lebih saksama kuliner ini terlihat mirip dengan. KOMPAS.com — Jika Anda berkunjung ke Banten, tak lengkap rasanya kalau tak mencicipi makanan khas hidangan untuk para sultan Banten. Warga menyebut makanan akulturasi Arab-Banten itu dengan nama rabeg. ##### Langkah-langkah membuat Rabeg kambing khas serang banten: 1. Tahap pertama.lunakan dlu daging kambing sprti biasanya sy pke magicom u/ dijdikan sbg penggnti fresto.potong2 daging sesuai selera.geprek laos.jahe.masukan daun bawang.bubuk kayumanis.beri air hingga terendam.lalu tekan tombol cook.diamkan 1,5jam yaa agar daging super lunak. 1. Sambil nunggu melunakan daging.siapkan bahan2 u menghaluskannya.bawang merah.bawang putih juga kemiri ya.blender hingga halus. 1. Jika daging sudah cukup lunak.maka tiriskan cuci bentar menghilangkan bau pekat kayu manis.wlu dikit bubuk kayu manis itu pekat alias kuat mom.sambil buang rempah2 yg td termasukan.oea moms…rempah2 yg dimasukan saat cook tsb mampu u/ menghilangkan ciri khas bau kambing loh 1. Panaskan minyak.tumis bumbu…jgn lupa sertakan daun jeruk.daun salam.jahe juga laos yaa agar wangginya keluar 1. Beri air serta masukan daging kambing 1. Campur garam.gula pasir juga kecap yaa.tes rasa…lalu tunggu air menyusut.jadi dehhh??? Bahan baku utamanya adalah daging dan jeroan kambing, yang dalam bahasa Jawa dialek Serang atau Jawa Serang disebut wedhus. Rabeg adalah kuliner khas daerah Cilegon dan Serang. Bahan baku kuliner ini adalah daging kambing. Dulunya rabeg merupakan makanan khusus para sultan. Warung rabeg yang saya datangi ini adalah RM Rabeg khas Serang H. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rabeg kambing khas serang banten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!