Bagaimana Membuat Pecel Lele Santan Jawa Timur Anti Gagal

Pecel Lele Santan Jawa Timur. Aduh, kalau ke Jakarta pesen pecel lele dikasihnya lalapan lele goreng penyet ? Lain lubuk lain belalang memang. Kalau di sini, pesen pecel lele bisa jadi yang keluar pecel santan. Lele goreng dibumbu kuah santan encer.

Bahan yang digunakan untuk membuat pecak pun hampir sama dengan pecek di mana pecak menggunakan daging ikan air tawar yang salah satunya adalah ikan lele goreng. Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang saja. Kota Madiun yang ada di Jawa Timur ini juga menyajikan masakan tradisionalnya dengan sambal pecel lele yang mempunyai keunikan dan beda dengan pecel pada umumnya.

Lagi mencari inspirasi resep pecel lele santan jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele santan jawa timur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Aduh, kalau ke Jakarta pesen pecel lele dikasihnya lalapan lele goreng penyet ? Lain lubuk lain belalang memang. Kalau di sini, pesen pecel lele bisa jadi yang keluar pecel santan. Lele goreng dibumbu kuah santan encer.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele santan jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele santan jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel lele santan jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Lele Santan Jawa Timur memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel Lele Santan Jawa Timur:

1. Sediakan 1 kilogram ikan lele.
2. Sediakan secukupnya minyak goreng.
3. Ambil 5 cm lengkuas, memarkan.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 6 butir bawang merah, iris tipis.
7. Siapkan 6 siung bawang putih, iris tipis.
8. Gunakan 3 buah cabai merah, iris menyerong.
9. Ambil 1 buah tomat sedang, iris-iris.
10. Siapkan 65 ml santan kental.
11. Gunakan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
12. Sediakan secukupnya air.
13. Ambil secukupnya garam.
14. Gunakan secukupnya gula pasir.

Penyajian dari sambal pecel lele khas Madiun ini dengan lele kering, kemudian lalapan yang membuatnya beda dengan pecel lele biasanya. Beberapa sumber menyebutkan pecel lele, berasal dari Jawa Tengah. Akan tetapi sumber lainnya mengatakan bahwa, pecel justru berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur.

Cara membuat Pecel Lele Santan Jawa Timur:

1. Bersihkan lele dari jeroannya dan cuci. Setelah itu bumbui sedikit garam..
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele dengan api sedang hingga matang. Jangan terlalu kering menggorengnya..
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, salam, tomat, dan cabai merah sampai harum..
4. Masukkan ketumbar, santan, dan air. Aduk-aduk hingga mendidih..
5. Bumbui kuah dengan garam dan gula. Jika sudah sesuai selera, masukkan lele goreng..
6. Aduk sebentar saja, lalu angkat dari kompor..
7. Tuang pecel lele santan ke piring saji dan hidangkan..

Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya. Paduan ini memberikan daya kelezatan tersendiri yang luar biasa, apalagi jika disajikan dengan pelengkap lalapan. Pertama kalinya pecel lele disampaikan di Jawa Timur. Seiring dengan perkembangannya, pecel di ibukota tak disebut seperti namanya. Disana pecel disebut dengan "pecek" yang mana yaitu makanan yang dipenyet dan disiram dengan mengaplikasikan saus pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Lele Santan Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Baca Juga:

Bagaimana Membuat Lele Goreng Garing ala Warung Pecel Lele Anti Gagal Resep Pecel Jawa Timur, Enak Cara Gampang Membuat Sambal Kemangi ala Pecel Lele Anti Gagal Langkah Mudah untuk Membuat Pecel Santan Tahu Telur Anti Gagal Resep Pecel Lele dan Sambal Lamongan Anti Gagal Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Pecel Lele Anti Gagal Resep Pecel Santan Khas Tulungagung Anti Gagal Resep Pecel Santan Terong Tempe Anti Gagal Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pecel Lele Anti Gagal Cara Gampang Menyiapkan Sambel pecel lele (Blender) Anti Gagal