Pecel Terong Bakar. Pecel terong bakar, menu simple dan murah. Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan.

Bosen punya terong digoreng,di crispy,balado,oseng,di jangan santen. Jadi kali ini dibakar tp tetep menggunakan sambal dan santan. Lihat juga resep Pecel terong campur udang rebon enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep pecel terong bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel terong bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel terong bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecel terong bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Pecel terong bakar, menu simple dan murah. Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel terong bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel Terong Bakar menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Terong Bakar:

Siapkan 4 buah terong hijau.
Sediakan 1 bungkus santan bubuk.
Gunakan 2 siung bawang putih.
Sediakan 8 buah cabai merah.
Siapkan 8 buah cabai setan.
Ambil 10 buah cabai rawit.
Siapkan Secukupnya terasi.
Siapkan Secukupnya kencur.
Gunakan 1/2 sdm garam.
Ambil 1/4 sdt penyedap rasa.
Siapkan 1/4 sdm gula pasir.
Siapkan Sejumput micin (boleh skip).
Sediakan Secukupnya kemangi.

Pertama-tama, siapkan wajan atau alat untuk menggoreng lainnya. Lalu, masukan minyak goreng ke dalam wajan tersebut. Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk. Kebetulan stok di rumah ada terong dan nemu resep dr mb fidela yaitu terong bakar sambal kencur resep dr ibunya.

Langkah-langkah membuat Pecel Terong Bakar:

Bakar terong hingga matang. Lalu kupas kulitnya..
Haluskan cabai, bawang putih, daun jeruk, terasi dan kencur..
Tambahkan air+santan kedalam panci yg sudah berisi ulegan cabai tadi. Tunggu setengah mendidih. Kemudian masukkan terong..
Aduk-aduk sebentar, taburi penyedap rasa, garam, gula, dan micin hingga mendidih. Tes rasa..
Angkat, sajikan dengan taburan kemangi..

Rasanya ternyata hampir mirip dengan terong sambel pecel. Jd kalo kalian pecinta pecel cobain deh resep ini sebagai salah satu pilihan menu harian untuk di rumah? Link resep asli ⬇️. Saya membuat resep ini dengan variatif. Ibu saya sgt suka dgn terong bakar di pecel, kemudian saya improvisasi dengan penambahan tempe bakar & santan. Resep Cara Membuat Pecel Terong Pedas Gurih – Pecel terong adalah salah satu nama makanan yang banyak disajikan setiap keluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel terong bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!