date: 2020-09-11T14:00:20.162Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/a3473520f8fdc52a/751x532cq70/rendang-lokan-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/a3473520f8fdc52a/751x532cq70/rendang-lokan-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/a3473520f8fdc52a/751x532cq70/rendang-lokan-foto-resep-utama.jpg
author: Polly Kelley
ratingvalue: 3.9
reviewcount: 7
recipeingredient:
– “1/2 kg lokan” – ” Santan 1 buah kelapa” – ” Bawang merah 5 siungiris” – “secukupnya Air” – ” Garam” – ” Bumbu halus” – ” Cabe merah giling” – “secukupnya Rawit setan” – ” Bawang putih giling” – “1 ruas Lengkuas” – “1 ruas Jahe” – ” Daundaunan” – “1 lembar Daun kunyit” – “2 lembar Daun salam” – “3 lembar Daun jeruk” – “1 batang Serai”
recipeinstructions:
– “Campurkan bumbu halus, daun-daunan, santan dan air” – “Tunggu sampai memdidih sambil terus diaduk-aduk,, masukkan lokan yang sudah dicuci bersih” – “Masak dengan api sedang cenderung kecil,, sesekali diaduk, tambahkan irisan bawang merah, masak sampai kental jadi rendang”
categories:
– Resep
tags:
– rendang – lokan
katakunci: rendang lokan
nutrition: 132 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT22M”
cooktime: “PT47M”
recipeyield: “2”
recipecategory: Dinner
—

Sedang mencari inspirasi resep rendang lokan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang lokan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang lokan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang lokan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rendang lokan lebih rendah kolesterol dibandingkan rendang daging. Lokan menyediakan protein hewani yang lengkap, mengandung semua asam amino esensial dan ebih mudah dicerna tubuh ketimbang daging. Selera khas Tiku Sumatera Barat Rendang lokan (rendang tiram): marsh clam rendang, speciality of coastal Minangkabau regions such as Pariaman, Painan and Pesisir Selatan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang lokan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang lokan memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang lokan:
1. Ambil 1/2 kg lokan 1. Gunakan Santan 1 buah kelapa 1. Ambil Bawang merah 5 siung(iris) 1. Sediakan secukupnya Air 1. Siapkan Garam 1. Siapkan Bumbu halus 1. Ambil Cabe merah giling 1. Gunakan secukupnya Rawit setan 1. Ambil Bawang putih giling 1. Ambil 1 ruas Lengkuas 1. Gunakan 1 ruas Jahe 1. Ambil Daun-daunan 1. Gunakan 1 lembar Daun kunyit 1. Siapkan 2 lembar Daun salam 1. Sediakan 3 lembar Daun jeruk 1. Gunakan 1 batang Serai
Makanan ini telah ada sejak ratusan tahun yang lalu dan telah mengakar dalam masyarakat Inderapura. Rendang lokan, salah satu menu masakan daerah Sumatera Barat di Pesisir Selatan, dengan bahan dasar kerang yang hidup di air muara Rendang Lokan+terong+pare. Silahkan simak Video nya sampai habis ya kk. Jangan lupa Like, komen, share and.
##### Cara menyiapkan Rendang lokan:
1. Campurkan bumbu halus, daun-daunan, santan dan air 1. Tunggu sampai memdidih sambil terus diaduk-aduk,, masukkan lokan yang sudah dicuci bersih 1. Masak dengan api sedang cenderung kecil,, sesekali diaduk, tambahkan irisan bawang merah, masak sampai kental jadi rendang
Assalamulaikum dan salam sejahtera sahabat semua hari ini saya memasak lokan yang dicari semalam dan saya juga masak sup ikan merah yang dibeli dari sahabat. Masyarakat Mukomuko telah lama mengolah Lokan menjadi pangan yang lezat salah satunya adalah rendang Lokan. Cara memasaknya sama seperti rendang daging sapi yang kaya akan. Bumbu-bumbu dapur seperti kelapa goreng, bawang merah putih, lengkuas, kunyit jahe, ketumbar, daun salam, daun jeruk, dan daun sereh. Resep Rendang Lokan yang Enak Banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang lokan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!