Pecel Sayur. Lihat juga resep Pecel sayur simpel enak lainnya. Pecel is a traditional meal from one town in East Java, Madiun. It made from different vegetables and serve with peanut sauce and warm plain rice (nasi putih).

Pecel sayur juga bisa disajikan dengan bahan pelengkap lain, seperti telur, tempe, tahu, peyek. Pecel menjadi makanan yang terkenal di wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masing-masing daerah juga punya berbedaan dalam menyajikan hidangannya lho.

Anda sedang mencari inspirasi resep pecel sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pecel sayur simpel enak lainnya. Pecel is a traditional meal from one town in East Java, Madiun. It made from different vegetables and serve with peanut sauce and warm plain rice (nasi putih).

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pecel Sayur memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel Sayur:

Ambil 1 ikat caisim dan 1 buah timun, potong sesuai selera.
Ambil Sawi putih secukupnya, 2 buah wortel, iris korek api.
Sediakan 250 gr kacang tanah, 2 siung bawang putih, 5 buah cabe merah kriting.
Ambil 6 buah cabe rawit, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas kencur kecil.
Gunakan 1/2 sdt garam dan 25 gram gula merah.

Terutama perbedaan dari cita rasa dan konsistensi saus kacangnya. Resep Pecel Sayur – Indonesia memiliki beragam kuliner sayur yang enak dan sehat, salah satunya, pecel. Sajian dengan bumbu kacang gurih dan taburan bawang goreng ini menggunakan sayur dan kacang sebagai bahan utama. Pecel sayur sudah merambah luas di masyarakat Indonesia.

Langkah-langkah membuat Pecel Sayur:

Bersihkan semua sayur caisim, sawi putih dan wortel. Rebus sebentar sampai berubah warna, tiriskan.
Goreng kacang tanah, cabe merah kriting, cabe rawit dan daun jeruk sampai warna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Haluskan bahan diatas, tambahkan bawang putih, kencur, gula merah dan garam. Aduk rata..
Setelah bumbu halus, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan..
Tata dalam piring saji aneka sayur dan bumbu yang sudah jadi. Pecel sayur siap disajikan..

Masing-masing daerah pun memiliki resep yang khas dengan bumbu daerahnya. Sehingga sajiannya begitu variatif dan tidak. Pecel sayur (resep bumbu kacang untuk stok tahan lama) dulu ibu saya pernah hampir kena struk ringan, kolestrol, gula dll. dokter menyarankan ibu untuk mengatur pola makan. Setelah mendengar saran dokter, ibu memperbanyak makan sayur dan mengurangi nasi serta makanan berlemak. Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan alas yang berbeda-beda sesuai kota asal pecel, misalnya piring lidi yang disebut ingke, pincuk, atau tampah bambu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!