Pecel Lele ala Tenda. Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Saat ini ada banyak kreasi sambal yang digunakan untuk menemani ikan lele goreng, mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang dan juga sambal khas lamongan dengan bumbu rahasia yang membuat sambal lamongan beda dari olahan sambal. Masakan ala warung tenda bisa jadi ide menebus kangen.
Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely.
Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele ala tenda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele ala tenda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan. Saat ini ada banyak kreasi sambal yang digunakan untuk menemani ikan lele goreng, mulai dari sambal tomat, sambal terasi, sambal bawang dan juga sambal khas lamongan dengan bumbu rahasia yang membuat sambal lamongan beda dari olahan sambal. Masakan ala warung tenda bisa jadi ide menebus kangen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele ala tenda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecel lele ala tenda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele ala tenda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Lele ala Tenda menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecel Lele ala Tenda:
- Sediakan 1 kg Lele (4-5 ekor).
- Gunakan 1 bh Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung B Putih.
- Ambil 1 ruas kunyit (15gr).
- Siapkan 1 sdm garam.
- Ambil Bahan Sambal.
- Gunakan 5 siung B Merah.
- Sediakan 6 siung B putih.
- Siapkan 2 bh tomat ukuran besar.
- Siapkan 6 bh cabai merah keriting.
- Ambil 15 bh rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 8 btr kemiri.
- Ambil 1 sdt garam (aku 1 sdm soalnya suka asin).
- Sediakan 60 gr gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt gula putih.
Resep Nasi Uduk Pecel Lele+Kol Goreng ala Warung Tenda. Dalam situasi pandemik gini sulit banget keluar rumah dan makan di warung tenda pinggir jalan. Karena kangen makan nasduk pecel lele di pinggir jalan, jadi mencoba buat sendiri deh. Alhamdulillah enaa jugaa dan lebih puas bisa nambah nasi.
Langkah-langkah membuat Pecel Lele ala Tenda:
- Cuci bersih ikan lele dengan air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis, bumbu halus remas2 dan diamkan minimal 30 menit.
- Sambil menunggu ikan siapkan bahan sambal kemudian goreng hingga layu kecuali gula merah, gula putih dan garam. Kemudian ulek semua bahan sambal..
- Panaskan minyak dalam wajan (pastikan minyak sudah benar2 panas) dengan api sedang, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat dan sajikan dengan sambal pecel, lalapan dan nasi panas..
Suara.com – Sebuah kejadian unik yang cukup janggal terjadi di warung pecel lele yang ada di Ciawi, Bogor, Jawa Barat. Bukan soal harganya yang kelewat mahal, tapi karena ada sebuah mobil di dalam tenda pecel lele itu. Kabarnya mobil tersebut parkir sembarangan dan tak tahu kalau malam hari tempat i Jakarta – Warung pecel lele seperti sudah jadi salah satu ikon warung tenda] yang melegenda. Sajian utamanya jelas lele goreng yang renyah kriuk dilengkapi sambal dadak. Baimana tidak, di tengah-tengah konser jazz ada tenda pecel lele berukuran besar dengan musik koplo di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel Lele ala Tenda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!