Resep Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau

Salam semuanya, jumpa lagi di situs Resepi saya, Jika Pembaca sedang mencari Resepi Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau yang lezat ? tepat sekali, Kami punya Resepi Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau yang lezat untuk Pemirsa di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Mochi adalah satu cemilan khas dari daerah Sukabumi, yang kebetulan daerah kelahiran saya? cemilan kenyal tapi lembut ini biasanya saya beli pas saya pulang kesana? Alhamdulillah setelah ikut kelas mochi Bu sis saya jadi tau cara dan proses pembuatannya ?saya taunya mochi biasa yang umumnya gunakan tepung ketan putih, ternyata mochi juga bisa dibuat dengan pencampuran tepung ketan putih dan tepung ketan Hitam ?udah tau resepnya langsung donk eksekusi ?disini saya beri isian kacang hijau?resep ini sekalian untuk setoran challenge komunitas Jakarta berbahan dasar kacang hijau dengan budget Rp 30.000 ?emang bener ya…….makan enak itu gak harus mahal?asal kita mw coba membuat dan berkreasi apapun bisa di buat walupun budget minimalis ?gak usah jauh-jauh ke Sukabumi lagi kalo lagi kepengen Mochi ??? sekarang sih buat sendiri aja,lebih banyak dapetnya,lebih terjamin kualitasnya,lebih ekonomis dan lebih higienis karna buat sendiri ?menu ini juga bisa untuk bakulan loh? untuk rincian harga sudah saya tulis di resep dan total harga bahan yang digunakan adalah Rp.18.090 ? hasilnya dapat satu piring,kalo untuk banyak disesuaikan dengan besar kecil bentuk mochi itu sendiri ?semakin kecil jadi makin banyak pastinya ? kalo agak besar jadi lebih sedikit dengan yang dibuat kecil ya? Source : Siswaty Elfin #BUSWAY_CANGIJO #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarKacang #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2021

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau :

125 gr tepung ketan putih(Rp.2750)
75 gr tepung ketan hitam(Rp.2400)
190 ml air matang(gratis)
150 gr gula pasir(Rp.2100)
20 gr mentega putih(Rp.600)
15 gr tepung beras(Rp.240)
1 sdt garam(gratis)
Bahan taburan:
50 gr maizena(Rp.2000)sangrai
Bahan isi :
100 gr kacang hijau(Rp.2800)
50 gr gula pasir(Rp.700)
65 ml santan instan (4000)
1/4 sdt garam (gratis)
2 lembar daun pandan (500)
Secukupnya air untuk merebus

Adapun Step-Step dalam memasak Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau adalah sebagai berikut :

Rendam kacang hijau minimal 2 jam(disini saya sengaja rendam biar mengembang dan saat direbus cepat mekar,jadi gak terlalu lama saat merebus'a)rebus kacang hijau dengan secukupnya air sampai empuk setelah itu tiriskan dan haluskan (ditumbuk boleh,saya pakai chopper ?)
Campur kacang hijau halus dengan santan,pandan,garam dan gula.masak sampai kalis(adonan tidak lengket dan bisa dibentuk)gunakan api kecil dan terus diaduk agar tidak gosong, usahakan gunakan wadah bahan anti lengket saat memasaknya ?
Campur semua bahan mochi aduk sampai tercampur rata (saya aduk pakai whisk)tuang di wadah tahan panas,lalu kukus selama 10 menit??
Setelah 10 menit keluarkan lalu aduk kemudian kukus lagi selama 20 menit, setelah itu biarkan agak hangat.maizena disini harus sudah dingin ya(sebelumnya sangrai maizena dengan api kecil sambil terus diaduk sampai ringan kurang lebih 5 menit)ambil secukupnya adonan mochi gunakan sendok gulingkan di maizena ??
Pipihkan beri isian kacang hijau secukupnya, bulatkan gulingkan lagi di tepung maizena kemudian taro di saringan teh sambil digoyang-goyang supaya tidak terlalu banyak maizena yang menempel ??
Simpan di papper cup mini kalo buat bakulan biar rapi?ini lembut lumer di mulut?tahan 2 hari simpan di suhu ruang di wadah tertutup ?

Terima kasih telah menggunakan Resepi yang kami tampilkan di website ini. Harapan kami, Resepi Mochi Ketan Hitam isi kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enduess untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Pembaca yang berkeinginan untuk berjualan makanan.

Jangan lupa andaikan Resepi ini berguna, silahkan dishare ke twitter lainnya. Terimakasih.