Resep Mochi isi Ubi Ungu

Hai semuanya, jumpa lagi di website Resepi kami, Apabila Anda sedang mencari Resepi Mochi isi Ubi Ungu yang mantab ? Tidak salah, Kami menyediakan Resepi Mochi isi Ubi Ungu yang top untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Dalam memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Mochi isi Ubi Ungu yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi isi Ubi Ungu yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Mochi isi Ubi Ungu enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.

Dari Resepi Mochi isi Ubi Ungu ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 14 mochi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pemirsa sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan Resepi Mochi isi Ubi Ungu ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Mochi isi Ubi Ungu menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mochi isi Ubi Ungu :

Bahan kulit
165 gr tepung ketan putih
15 gr maizena
200 ml susu cair uht
65 gr santan kental instan
60 gr gula pasir
1 sdm minyak untuk mengoles wadah
Secukupnya tepung maizena untuk taburan, sangrai selama 3-5 menitan atau sampai bau tepungnya hilang. Biarkan dingin
Bahan isi
200 gr ubi ungu kupas, potong2 dan kukus, haluskan selagi hangat
2 lembar daun pandan
55 gr gula pasir
Sejumput garam
2 1/2 sdt tepung ketan putih
95 gr air
15 gr minyak sayur

Berikut Cara dalam praktik Mochi isi Ubi Ungu adalah sebagai berikut :

Bahan isi. Campur semua bahan isi, aduk rata. Masak diatas api sedang cenderung kecil sampai kalis dan licin. Matikan api. (disini aku memasak 2x dr resep yg aku cantum diatas hehe)
Tuang isi keatas wadah/piring. Biarkan dingin. Bahan isian bisa dibuat satu hari sebelumnya. Cara menyimpannya, cukup tuangkan isian yg telah benar2 dingin ke plastic wrap, bungkus rapat, masukkan kedalam kulkas.
Bagi adonan isi menjadi 14 buah (kurleb @25 gr) atau sesuai dgn berapa jumlah mochi yang mau dibuat. Sisihkan.
Bahan kulit. Siapkan 2 wadah. 1 wadah isi dengan tepung ketan dan maizena, wadah lain isi dengan susu cair, santan instan dan gula yang sudah diaduk sampai gula larut. Tuangkan bahan cair kedalam tepung sambil diaduk rata. Lalu saring adonan kedalam wadah bersih yang telah dioles tipis dengan minyak sayur.
Kukus adonan mochi kedalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 menitan atau sampai adonan mochi matang. Tes dengan cara menusuk tusuk lidi ditengah adonan mochi, apabila tidak terdapat jejak pada tusuk lidi maka adonan mochi telah matang. Angkat. Selagi panas aduk2 mochi menggunakan garpu atau sumpit sampai adonan mochi lentur seperti gambar dibawah.
Bungkus mochi dengan plastic wrap, biarkan dingin atau sampai adonan bisa disentuh dgn tangan dan bisa diolah. Tuang adonan mochi keatas permukaan meja yg telah ditaburi dgn tepung maizena yg telah disangrai sebelumnya agar tidak lengket. Bagi mochi sebanyak 14 bagian (kurleb @30gr).
Pipihkan mochi dengan rolling pin atau dgn telapak tangan. Beri isi. Lalu bungkus dan bulatkan.
Celupkan mochi kedalam tepung maizena. Siap untuk dihidangkan dan disantap. Yuummm 🙂

Makasih telah menggunakan Resepi yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mochi isi Ubi Ungu yang gampang di atas dapat membantu Saudara menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.

Jangan lupa jika Resepi ini berguna, silahkan bagikan ke teman lainnya. Terimakasih.