Salam pengunjung, jumpa lagi di website Resepi bunda, Apabila Anda sedang mencari Resepi Mochi Kacang Mix Wijen yang sempurna ? tepat sekali, Kami punya Resepi Mochi Kacang Mix Wijen yang mantab untuk Kamu di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Mochi Kacang Mix Wijen yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Kacang Mix Wijen yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Mochi Kacang Mix Wijen enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Saudara.
Dari Resepi Mochi Kacang Mix Wijen ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 45 butir. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pemirsa sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.
Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan Resepi Mochi Kacang Mix Wijen ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu mampu membuat Mochi Kacang Mix Wijen menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.
Ini adalah resep mochi yang mudah dan menurut saya anti gagal. Teksturnya chewy, kenyal lembut dan manisnya pas, tidak over. Enak sekali. Membuatnya pun mudah, cukup menggunakan teflon saja, tidak perlu dikukus. Kemarin kami menyajikan kue ini untuk tamu yang datang, mereka excited sekali dan sangat senang saat kami menawari untuk membawanya pulang. Source: YouTube Happy Kitchen dengan modifikasi isian. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon Week01
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan buat pembuatan Mochi Kacang Mix Wijen :
- Bahan Pelapis:
- 75 gr tepung tapioka
- 1 lembar daun pandan
- Bahan Isian:
- 150 gr kacang tanah cincang sangrai
- 20 gr wijen sangrai
- 35 gr gula
- 1/4 sdt garam
- 10 ml air panas
- Bahan kulit:
- 300 gr tepung ketan
- 200 gr gula
- 1 bungkus susu dancow
- 450 ml air matang
- 1/4 sdt garam
- 20 ml minyak goreng
- 1/2 sdt x 3 pewarna
Berikut Langkah-langkah dalam praktik Mochi Kacang Mix Wijen adalah sebagai berikut :
- Menyiapkan pelapis: Panaskan wajan, sangrai tepung tapioka dan pandan hingga matang. Saat disangrai tepung mungkin akan bergerindil. Kematangan tepung ditandai dengan hancurnya gerindil itu. Cium juga untuk memastikan tepung sudah tidak beraroma mentah. Angkat dan saring.
- Menyiapkan isian: Blender kacang cincang yang sudah disangrai dengan gula sampai halus, pindahkan ke wadah, campur rata dengan wijen, garam, dan air panas. Padatkan hingga dapat dibentuk kemudian bulatkan sesuai ukuran yang diinginkan.
- Menyiapkan kulit: Campur semua bahan kering. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata. Setelah tercampur rata tuang minyak dan aduk rata kembali.
- Saring adonan agar hasilnya halus dan bagi ke dalam tiga wadah untuk diberi warna yang berbeda. Jika hanya ingin satu warna atau tidak diwarnai, cukup saring dalam satu wadah.
- Masak adonan dengan wajan anti lengket, gunakan api kecil. Aduk-aduk tanpa henti. Setelah kalis lanjutkan membolak-balik adonan sampai matang, sekitar 2-3 menit. Cium adonan, pastikan tidak beraroma tepung mentah. Boleh dicicip untuk memastikan rasa matangnya. Angkat. Lakukan untuk ketiga adonan tersebut.
- Membentuk mochi: Gunakan sarung tangan plastik dan minyaki agar adonan tidak lengket di tangan. Ambil adonan kulit sesuai ukuran yang diinginkan. Pipihkan, beri isian, tutup isian dengan cara menutup dan mencubit adonan kulit. Rapikan membentuk bulatan. Lakukan saat adonan masih hangat agar lebih mudah dan rapi. Gulingkan dalam tepung tapioka yang sudah disangrai dengan pandan dan tipiskan tepung pelapisnya. Lakukan sampai habis.
- Untuk ukuran sedang saya menghasilkan 46 buah mochi.
- Mochi siap disajikan
Makasih telah mencoba Resepi yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, Resepi Mochi Kacang Mix Wijen yang simpel di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk Saudara yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Jangan lupa andaikan Resepi ini bermanfaat, silahkan dibagi ke kerabat lainnya. Terimakasih.
