Teh Bunga Telang. Bunga telang atau Clitorea ternatea atau butterfly pea adalah tumbuhan dengan kelopak bunga berwarna biru yang dapat ditemukan di daerah tropis. Bunga telang yg sering diolah menjadi teh ini ternyata memiliki segudang manfaat yg baik untuk kesehatan kita. Antara lain untuk mengatasi gangguan kece.

Tetapi harga teh bunga telang ini cukup mahal sehingga banyak orang mengurungkan niat untuk membelinya. Sebetulnya anda tidak harus membeli teh tersebut jika tidak mampu atau terlalu mahal. Selain jadi teh telang, bunga telang juga untuk pewarna makanan seperti kue atau nasi. You can have Teh Bunga Telang using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Teh Bunga Telang

You need 5 buah of bunga telang.
Prepare 5 of OO ml air.
It’s of Jahe Geprek.
You need of Sereh Geprek.
It’s 1 sdm of Madu.

Warna ungu juga bisa dipakai untuk pewarna alami kain atau melukis. "Bunga telang ungu kami keringkan untuk disimpan. Ada saja orang yang meminta bunga telang kering," katanya sambil menambahkan, teleng dalam bahasa Sunda juga bisa berarti mata. Cara membuat: Rebus air bersama bunga telang dan serai hingga mendidih. Setelah itu tiriskan hingga air dingin.

Teh Bunga Telang step by step

Cuci bersih bunga telang lalu rebus dengan serai dan jahe. Masak hingga air mendidih dan berwarna biru keunguan.
Saring dan tunggu hangat baru masukkan madu.
Siap dinikmati.

Untuk penyajian, tuangkan air rebusan bunga telang. Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman. Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula. Minuman dari bunga segar, kering, ataupun bubuk memiliki warna biru gelap yang khas. Akar bunga telang yang direbus dan dijadikan sebagai teh boleh mengurangkan gejala asma.

Ingredients of Teh Bunga Telang

Teh Bunga Telang step by step

Berita Terkait

Baca Juga:

Baca Juga

Rekomendasi untuk kamu