Resep Mochi Semarang

Salam semuanya, jumpa lagi di situs Resepi kami, Andai Pemirsa sedang mencari Resepi Mochi Semarang yang simpel ? tepat sekali, Kami punya Resepi Mochi Semarang yang lezat untuk Anda di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Mochi Semarang yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Semarang yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Mochi Semarang enak di ruang makan Kamu, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Anda buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Kamu.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan Resepi Mochi Semarang ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara mampu membuat Mochi Semarang menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Kalau jalan-jalan ke salahsatu pusat oleh-oleh di Semarang pasti nemu makanan yang satu ini.. Ya namanya Mochi,, cerita sedikit soal Mochi di Semarang ya, Berawal mula dari tempat tinggal di daerah pecinan kota Semarang, Sri Harsini (Tjia Sien Nio) selama lebih dari 35 tahun telah menghadirkan cemilan khas Semarang bernama 'Kueh Moaci Gemini' yang dikenal dengan kultur Cina peranakan sebagai Cemilan oleh-oleh legendaris asli dari Kota Semarang (sindonews.com) Salahsatu jenis mochi yang terkenal di Semarang yaitu Mochi Gemini, teksturnya yg kenyal tapi tidak alot saat dikunyah, bisa lumer ketika masuk di mulut Disini aku coba buat mochi wijen untuk teknik masih sama dikukus ya.. Kalau resep mochi yg pertama dibalur tepung, kali ini pakai balutan wijen Tips: Buat aku mochi wijen tdk semudah yg tepung ya karna disaat adonan masih panas/hangat harus langsung dibentuk dan digulingkan ke wijen supaya bisa menempel. Mochi tidak perlu lama2 dibentuk tdk harus bulat sempurna karna nanti tertutup oleh wijen Untuk isiannya, ini aku pakai gula merah kalau mau pakai gula pasir juga boleh. Aku dsini juga pakai susu bubuk kalau mau pakai kental manis juga bisa dengan tidak menambahkan air lagi Selamat mencoba ^^ #Rekreasi_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Mochi Semarang :

1. Bahan kulit:
2. 125 gr tepung ketan putih
3. 25 gr tepung beras
4. 30 gr gula pasir (kalau suka manis bisa 50gr)
5. 1/2 sdt garam
6. 2 gr vanilli bubuk
7. 1 bungkus santan instan (campur air hingga 200ml)
8. 2 sdm minyak goreng
9. Bahan isian:
10. 100 gr kacang tanah, sangrai
11. 50 gr gula merah
12. 1 sdm susu bubuk
13. 2 sdm air matang
14. Secukupnya wijen untuk balutan

Berikut Cara dalam membuat Mochi Semarang adalah sebagai berikut :

1. Kita buat isiannya dulu ya, siapkan bahan yang akan digunakan. Kemudian sangrai kacang tanah sampai agak kecoklatan, tunggu dingin lalu kupas kulitnya. Lalu blender kasar
2. Dalam wadah, campurkan kacang yg sudah diblender, susu bubuk dan gula merah. Lalu tambahkan air, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk/dipulung. Bentuk bulatan, sisihkan
3. Lanjut, kita buat kulit mochi nya. Siapkan bahan yang akan digunakan. Sangrai wijen terlebih dahulu, jika sudah berubah kecoklatan, angkat dan sisihkan
4. Dalam wadah campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, gula pasir, vanilli bubuk. Tambahkan santan, aduk rata. Untuk penambahan santan jika dirasa masih kurang cairan boleh ditambahkan air sedikit2. Lalu masukkan minyak goreng, aduk (aku pakai tangan yg dilapisi sarung tangan plastik) hingga konsistensi seperti di foto
5. Panaskan kukusan, tuang adonan kulit ke loyang yang sudah dialasi plastik dan olesan minyak. Kukus selama 25-30 menit menggunakan api sedang
6. Angkat kulit mochi pindahkan ke dalam wadah, aku ulek2 sebentar supaya kalis dan menyatu
7. Selagi panas/hangat, ambil secukupnya kulit lalu pipihkan kemudian ambil isian kacang lalu rekatkan langsung gulingkan ke wijen. Lakukan berulang hingga kulit mochi habis
8. Buat ide bakulan bisa banget yaa moms

Makasih telah menggunakan Resepi yang kami bagi di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mochi Semarang yang simpel di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enduess untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.

Jangan lupa andai Resepi ini berfaedah, silahkan share ke kerabat lainnya. Terimakasih.

Baca Juga:

Resep Kue Moachi / Mochi Kacang khas Semarang Resep (284) Mochi Isi Kacang Tanah (Empyuukk..) / Mochi Semarang Resep Moaci / Mochi Semarang Resep Mochi Semarang aka Moaci Gemini Resep 25. Mochi Semarang Resep 378.Mochi Tiga Rasa khas Semarang Resep Mochi Khas Semarang Resep Mochi Semarang (Moaci) Motor Klasik Yamaha Resep Kue Moaci (Mochi Semarang)