date: 2020-09-26T17:49:08.419Z
image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/05b66f459d74085f/751x532cq70/rendang-jengkol-foto-resep-utama.jpg
thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/05b66f459d74085f/751x532cq70/rendang-jengkol-foto-resep-utama.jpg
cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/05b66f459d74085f/751x532cq70/rendang-jengkol-foto-resep-utama.jpg
author: Danny Wilkins
ratingvalue: 3
reviewcount: 12
recipeingredient:
– ” Sperempat jengkol tua” – ” Daun salam” – ” Daun jeruk” – ” Sereh” – ” Laos” – “1 bungkus Santan kara” – ” Bumbu halus” – “5 buah bawang merah” – “4 buah bawang putih” – “1 ruas jahe” – “1 ruas kunyit” – “2 kemiri” – “Sedikit ketumbar” – ” Bubuk pala kalo ada” – “3 buah cabe rawit tergantung selera yak” – ” Bumbunya aku kasih garam himalaya sama kaldu ayam dan gula merah” – ” No MSG”
recipeinstructions:
– “Rendap jengkol semaleman biar mudah ngelupas kulitnya yak..” – “Rebus jengkol kurang lebih 1jam(biar empuk dan gak lama masaknya)tambahkan daun salam sama Laos geprek” – “Buang kulit jengkol nya lalu belah jengkol dan pipihkan” – “Haluskan semua bumbu aku pake ulekkann..klo sudah halus panas kan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi dan warnanya sedikit ke coklatan,,tambahkan sedikit air klo sudah mendidih baru masukkan salam,sereh daun jeruk dan jengkolnya” – “Kalo sudah tercampur bumbu,,baru masukkan garam,kaldu ayam dan gula merah,klo sudah sedikit asat masukkan santan kara sampe mengental jgn lupa koreksi rasa yak” – “Rendang jengkolnya siap di sajikan..selamat mencoba”
categories:
– Resep
tags:
– rendang – jengkol
katakunci: rendang jengkol
nutrition: 293 calories
recipecuisine: Indonesian
preptime: “PT34M”
cooktime: “PT48M”
recipeyield: “1”
recipecategory: Dinner
—

Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Pada resep yang saya berikan sebetulnya tidak menghilangkan bau dari rendang jengkol seutuhnya ya, tapi meminimalisir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
##### Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang jengkol:
1. Sediakan Sperempat jengkol tua 1. Sediakan Daun salam 1. Gunakan Daun jeruk 1. Gunakan Sereh 1. Ambil Laos 1. Siapkan 1 bungkus Santan kara 1. Siapkan Bumbu halus 1. Gunakan 5 buah bawang merah 1. Ambil 4 buah bawang putih 1. Ambil 1 ruas jahe 1. Sediakan 1 ruas kunyit 1. Sediakan 2 kemiri 1. Siapkan Sedikit ketumbar 1. Ambil Bubuk pala (kalo ada) 1. Gunakan 3 buah cabe rawit (tergantung selera yak) 1. Sediakan Bumbunya aku kasih garam himalaya sama kaldu ayam dan gula merah 1. Sediakan No MSG
Ada pula tips memasak jengkol agar legit dan empuk. Memasak jengkol dengan bumbu rendang harus dilakukan dalam waktu yang lama. Gunakan api kecil selama memasak hingga bumbu rendang mengeluarkan minyak dan mengental. Itulah beberapa tips membuat rendang jengkol yang nikmat dan sedap.
##### Cara membuat Rendang jengkol:
1. Rendap jengkol semaleman biar mudah ngelupas kulitnya yak.. 1. Rebus jengkol kurang lebih 1jam(biar empuk dan gak lama masaknya)tambahkan daun salam sama Laos geprek 1. Buang kulit jengkol nya lalu belah jengkol dan pipihkan 1. Haluskan semua bumbu aku pake ulekkann..klo sudah halus panas kan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi dan warnanya sedikit ke coklatan,,tambahkan sedikit air klo sudah mendidih baru masukkan salam,sereh daun jeruk dan jengkolnya 1. Kalo sudah tercampur bumbu,,baru masukkan garam,kaldu ayam dan gula merah,klo sudah sedikit asat masukkan santan kara sampe mengental jgn lupa koreksi rasa yak 1. Rendang jengkolnya siap di sajikan..selamat mencoba
Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Cara Membuat Rendang Jengkol – Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!