Langkah Mudah untuk Membuat Rabeg Kambing, Menggugah Selera

date: 2020-10-29T15:45:33.096Z image: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3bf616c6922f238c/751x532cq70/rabeg-kambing-foto-resep-utama.jpg thumbnail: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3bf616c6922f238c/751x532cq70/rabeg-kambing-foto-resep-utama.jpg cover: https://img-global.cpcdn.com/recipes/3bf616c6922f238c/751x532cq70/rabeg-kambing-foto-resep-utama.jpg author: Allie Graham ratingvalue: 3 reviewcount: 14 recipeingredient: – “500 gram daging kambing potongpotong” – “1,5 liter air” – “Secukupnya minyak goreng” – ” Bumbu yang dihaluskan” – “6 siung bawang merah” – “4 siung bawang putih” – “2 buah cabai rawit optional” – “2 ruas jari kunyit” – “1 ruas jari jahe” – ” Bumbu lainnya” – “2 ruas jari lengkuas” – “3 lembar daun salam sobek 2 bagian” – “1 batang serai memarkan” – “1 sdt ketumbar bubuk” – “1/2 sdt lada bubuk boleh ditambah jika suka” – “2 sdm cuka masak bisa juga diganti tomat yang dipotongpotong” – “1 sdt garam” – “1 sdt kaldu bubuk” – “1 sdt gula pasir” – “Secukupnya kecap manis saya 5 sdm” – “3 iris daging buah pala tambahan dari saya” – ” Bahan pelengkap” – ” Bawang merah goreng” recipeinstructions: – “Rebus daging kambing dengan 500 ml air selama 10 menit, kemudian buang air rebusan pertama. Tambahkan kembali 1,5 liter air ke dalam rebusan daging kambing tadi hingga matang bersama lengkuas, serai dan daun salam.” – “Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging kambing.” – “Tambahkan cuka, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga rata. Kecilkan api kompor. Tunggu hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.” – “Hidangkan rabeg selagi hangat dengan taburan bawang goreng.. hmm.. yummy ??” categories: – Resep tags: – rabeg – kambing katakunci: rabeg kambing nutrition: 225 calories recipecuisine: Indonesian preptime: “PT21M” cooktime: “PT30M” recipeyield: “4” recipecategory: Lunch —  Lagi mencari inspirasi resep rabeg kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rabeg kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. RABEG (Reaksi Atas Berita Warga), yaitu aplikasi berbasis online. Sebuah aplikasi Pengaduan, Aspirasi, Keluhan, Opini, dll. Yang disampaikan oleh warga melalui media sosial, kotak saran/aduan kepada pemerintah Kota Serang sehingga dapat dijangkau oleh semua pihak. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabeg kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rabeg kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rabeg kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rabeg Kambing memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. ##### Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rabeg Kambing: 1. Siapkan 500 gram daging kambing, potong-potong 1. Gunakan 1,5 liter air 1. Sediakan Secukupnya minyak goreng 1. Sediakan Bumbu yang dihaluskan 1. Sediakan 6 siung bawang merah 1. Siapkan 4 siung bawang putih 1. Gunakan 2 buah cabai rawit (optional) 1. Siapkan 2 ruas jari kunyit 1. Gunakan 1 ruas jari jahe 1. Sediakan Bumbu lainnya 1. Gunakan 2 ruas jari lengkuas 1. Sediakan 3 lembar daun salam, sobek 2 bagian 1. Ambil 1 batang serai, memarkan 1. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk 1. Ambil 1/2 sdt lada bubuk (boleh ditambah jika suka) 1. Gunakan 2 sdm cuka masak (bisa juga diganti tomat yang dipotong-potong) 1. Siapkan 1 sdt garam 1. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk 1. Sediakan 1 sdt gula pasir 1. Gunakan Secukupnya kecap manis (saya 5 sdm) 1. Sediakan 3 iris daging buah pala (tambahan dari saya) 1. Sediakan Bahan pelengkap 1. Gunakan Bawang merah goreng Kalau dilihat, bumbu-bumbunya mirip kambing ungkep. Bedanya, ini direbus dulu, dan pakai lengkuas. Daging kambing khas Banten ini cocok dijadikan untuk menu makan keluarga. Rabeg adalah salah satu sajian tradisional asal Banten yang menggunakan bahan utama dari usus kambing, iga kambing dan bagian hati kambing. ##### Langkah-langkah menyiapkan Rabeg Kambing: 1. Rebus daging kambing dengan 500 ml air selama 10 menit, kemudian buang air rebusan pertama. Tambahkan kembali 1,5 liter air ke dalam rebusan daging kambing tadi hingga matang bersama lengkuas, serai dan daun salam. 1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging kambing. 1. Tambahkan cuka, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga rata. Kecilkan api kompor. Tunggu hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. 1. Hidangkan rabeg selagi hangat dengan taburan bawang goreng.. hmm.. yummy ?? Penasaran dengan rasanya? yuk, dicoba resep berikut. Rabeg termasuk masakan berkuah, seperti halnya gulai dan tongseng, hanya saja Rabeg tidak menggunakan santan. Oleh karena itu, Rabeg juga bisa menjadi alternatif bagi mereka yang tidak suka masakan bersantan atau ingin menikmati olahan kambing khas nusantara yang lebih ringan. Nama rabeg berasal dari kata rabiq yang merupakan salah satu kota di Madinah. Rabeg bisa tercipta atas inspirasi makanan khas yang ada di kota Rabiq. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rabeg kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!