Resep Mochi Lembut Enak (no timbangan)

Hai semuanya, jumpa lagi di situs Resepi bunda Ida, Jika Anda sedang mencari Resepi Mochi Lembut Enak (no timbangan) yang sempurna ? Tidak salah, Kami punya Resepi Mochi Lembut Enak (no timbangan) yang lezat untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Mochi Lembut Enak (no timbangan) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Mochi Lembut Enak (no timbangan) yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Mochi Lembut Enak (no timbangan) enak di ruang makan Pembaca, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan Resepi Mochi Lembut Enak (no timbangan) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Mochi Lembut Enak (no timbangan) menggunakan 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Mochi. Pertama kali makan mochi itu pas pertama kuliah dan masih tinggal di asrama. Temen yang dari Sukabumi bawain oleh oleh mochi. Dan sejak saat itu langsung sukak ama mochi. Ibarat "love at the first sigh" ? and I stil love it. Iseng pengen ganti foto yg dipajang hhee jadi pas bikin yg kesekian kali dan lagi sukak ama mixing colors jadi ya gitu hhiii

Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai untuk pembuatan Mochi Lembut Enak (no timbangan) :

? bahan kulit
1/4 kg tepung beras ketan
6-7 sdm gula
1 gelas belimbing (kara ukuran kecil + air)
1/4 sdt garam
Secukupnya pewarna makanan (optional)
? bahan isi
1 butir gula merah (bisa lebih kalau suka lebih manis)
1 gelas kacang tanah
? bahan finishing
4-5 sdm tepung maizena/tapioka

Berikut Step-Step dalam memasak Mochi Lembut Enak (no timbangan) adalah sebagai berikut :

Buat adonan kulit : campur tepung beras ketan, gula, dan garam. Aduk aduk rata. Tambahkan santan yang telah dicampur air sedikit demi sedikit (tuang sedikit, aduk, tuang lagi, aduk lagi). Lakukan hingga adonan tercampur rata.
Bagi adonan menjadi dua di tempat yang berbeda. Teteskan pasta pandan pada wadah 1 dan pasta warna merah pada wadah 2. Aduk hingga warna tercampur merata. *note: jika tidak menggunakan pewarna makanan step ini bisa di skip. Dan bisa juga menggunakan warna lain sesuai selera.
Panaskan tempat untuk mengukus.
Masukkan adonan tadi ke dalam plastik atau wadah untuk dikukus. *note: jika menggunakan wada, tutup kukusan perlu dilapisi serbet agar air kukusan tidak menentes ke adonan. Bisa juga menggunakan microwave selain kukusan
Kukus adonan sekitar 15-20 menit hingga adonan tidak lembek lagi. Setelah matang, uleni adonan dalam plastik tersebut dengan lapisan lap.
Sambil menunggu adonan dikukus. Sangrai tepung tapioka/maizena dan kacang. *note: kacang bisa dikupas dulu baru disangrai atau disangrai duku baru dikupas. Sangrai hingga kacang berwarna kecoklatan.
Buat isi : tumbuk atau blender kacang yang telah diblender. Bisa sampai halus ataupun sedikit kasar, sesuai selera. Tambahkan gula merah yang diiris tipis tipis menggunakan pisau kemudian aduk dengan kacang merah hingga merata. *note: bisa juga menggunakan gula merah halus ataupun gula pasir.
Ambil adonan, pipihkan dan isi menggunakan isian kacang. Kemudian bulatkan. *note: karena adonan lengket bisa menggunakan plastik atau beri tepung ditangan.
Setelah bulat bulat, balut dengan tepung yang telah disangarai tadi. Guling guling dan ambil. Moci sudah siap disajikan.
Note: ini saya bikin yang versi original yak, mochi Sukabumi isi kacang hheee. Bisa diisi yang lainnya sesuai selera seperti : keju, coklat, pasta kacang, kacang hijau, selai dll ?
Ini pas iseng bikin yg versi mixing colors. Hhiii