Resep Strawberry Mochi (Daifuku)

Hai semuanya, jumpa lagi di situs Resepi kami, Jikalau Saudara sedang mencari Resepi Strawberry Mochi (Daifuku) yang top ? Tidak salah, Kami menyediakan Resepi Strawberry Mochi (Daifuku) yang mantab untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Strawberry Mochi (Daifuku) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Strawberry Mochi (Daifuku) yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Strawberry Mochi (Daifuku) enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Saudara buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.

Dari Resepi Strawberry Mochi (Daifuku) ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 10 – 13 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Pemirsa sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.

Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Strawberry Mochi (Daifuku) ini diperkirakan antara 45 menit.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan Resepi Strawberry Mochi (Daifuku) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa mampu membuat Strawberry Mochi (Daifuku) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dipakai dalam pembuatan Strawberry Mochi (Daifuku) :

ADONAN MOCHI *
10 sdm tepung ketan
2 sdm tepung maizena
5 sdm gula pasir (gula halus jg boleh)
1/4 sdt garam
35 ml santan
Air (sesuaikan dgn adonan, jgn terlalu cair, kira" 75 ml)
Secukupnya pewarna makanan
Secukupnya daun pandan
tambahan 5 – 7 sdm tepung maizena
ISIAN MOCHI KACANG MERAH*
(btw isian mochi ini saya buat sehari sebelumnya ya)
100 gr kacang merah (saya rendam 4 jam lalu rebus sampai empuk)
5 sdm gula pasir
1 sachet skm (boleh skip kalo gak mau terlalu manis)
1 sdm tepung terigu (supaya ga terlalu lembek)
10-15 biji strawberry segar

Berikut Step-Step dalam membuat Strawberry Mochi (Daifuku) adalah sebagai berikut :

Siapkan dulu kukusan nya, jangan lupa tutup nya dilapisi kain supaya air uapnya gak jatuh di adonan waktu di kukus.
Lalu siapkan wadah bersih. Campur bahan kering terlebih dahulu, lalu aduk dengan bahan cair. Pastikan aduk dengan rata jangan sampai ada adonan yang masih berbulir
Saring adonan (pakai saringan teh juga gak apa apa) supaya adonan bener bener gak ada yang berbulir. Abis disaring boleh tuh masukin setetes pewarna makanan (saya merah) sesuai selera aja. Aduk rata.
Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit. Sambil tunggu adonan matang, potong bagian daun dan cuci bersih buah strawberry. Karena saya sdh buat isian kacang merahnya kemarin, jadi adonan kacang merah saya ambil sebagian lalu isi dgn strawberry tadi dan dibentuk bulat seperti buat bakso
Isian oke, sekarang siapin teflon lain. Tambahan tepung maizena sama pandan tadi kita sangrai ya. Ini mau dipakai supaya adonan mochi gak lengket waktu kita bentuk, yah buat nge matengin tepung nya juga karena kemakan bareng mochi. Tanda tepungnya sudah mateng itu daun pandan nya jadi kering. Sisihkan.
Adonan matang, keluarkan dari kukusan. Diamkan sebentar. Lalu pindahkan ke wadah yang berisi tepung sangrai. Udah boleh di bentuk kok, tapi hati hati panas ya. Bentuk sesuai keinginan. Kalo saya jadi nya sekitar 13 biji
Nah untuk isian kacang merahnya sendiri sebenarnya agak makan waktu karena buat aku ngolah kacang merah itu lama banget sampe dapet empuk nya ? tapi kalo mau ikutin aja instruksi bahan tadi, sehabis direbus sampai empuk, campur semua bahan ke blender atau food proccessor