Resep Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)

Hai semuanya, jumpa lagi di website Resepi bunda Ida, Apabila Kamu sedang mencari Resepi Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) yang lezat ? tepat sekali, Kami menyediakan Resepi Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) yang sempurna untuk Saudara di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.

Dari Resepi Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 5 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.

Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) ini diperkirakan antara 10 menit.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pemirsa pun bisa memvariasikan Resepi Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Saudara dapat membuat Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Baca Juga Resep 1.1.Churros 1 telur

Sesuai watermark di gambarnya, ini mochi kepepet ala sy. Tepung ketan adalah satu bahan yg jarang sekali ada stock-nya di dapur sy. Jadi saat sy memutuskan membuat mochi #JemputRejeki sy hari ini, sy harus sedikit merenung, untuk memutuskan bahan apa, ukurannya berapa agar tekstur mochi-nya "anggun" menurut istilah sy. Sy membaca ada beberapa orang bule menggunakan 100% tepung tapioka dengan judul paleo mochi. Kita jg punya yg seperti itu, yaitu onggol-onggol. Tapi, yg sy maksud adalah mochi yg bisa dibentuk dengan cantik. Kalau menggunakan tapioka, untuk mendapatkan tekstur yg lembut harus di masak lembek, dan itu menghasilkan adonan yg tidak kokoh dan nge-lem sekali saat disantap. Kalau dibikin kokoh, bisa, tapi pas memakannya, anda bisa keselek, iya keselek.. Dan akhirnya, tapiokanya sy campurkan dengan maizena dan sejumlah cairan yg diperhitungkan. Percayalah, sy menyaksikan dan mencicipi sendiri kl di Jepang itu mochi dibentuk dan dikemas dengan sangat cantik, lembut dan enak, berkelas. Mochi ala sy tidak ingin menghancurkan reputasi mochi yg asli, ini mudah dibentuk, mudah dikunyah dan ditelan, bahkan sy menyimpannya selama 1 jam di freezer dan mochinya masih lembut. Dan gabungan antara kulit mochi dan isian wafer caramelnya? Silakan buktikan sendiri, paduan antara kelembutan mochi, karamel manis yg sedikit alot dan rice crispy berbalut coklat. Merk apa wafer caramel-nya? Pilih aja yg anda suka, sy tidak akan menyebutkan merk?

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) :

Bahan Isian mochi :
1 buah Wafer Caramel
Bahan balutan/taburan:
1 sdm tepung maizena
Sejumput coklat bubuk
Bahan Mochi :
4 sdm tepung maizena
4 sdm tepung tapioka
22-24 sdm susu cair
1 sdm gula pasir
Seujung sendok teh garam

Berikut Langkah-langkah dalam memasak Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) adalah sebagai berikut :

Potong-potong Wafer Caramel lalu dinginkan dalam lemari es atau bekukan di freezer.
Sangrai tepung maizena untuk taburan.
Buat adonan mochi: campur rata tepung maizena, tepung sagu dan, gula pasir, garam dan susu. Gunakan wajan ati lengket untuk memasak larutan tepung dan susu.
Gunakan api kecil, panaskan larutan tepung dan susu dengan sambil terus diaduk. Setelah satu menit, larutan akan mulai menggumpal, teruskan mengaduk. Ketika larutan hampir matang, akan jadi satu adonan yg menggumpal. Lanjutkan membolak balik adonan sampai matang. Total waktu yg dibutuhkan adalah 4 sampai 5 menit. Matikan api dan dinginkan adonan mochi.
Ketika adona mochi sudah hangat atau dingin, bagi 5 adonan. Lalu leperkan adonan diatas selembar plastik dan isi dengan sepotong wafer caramel. Tutup isian, rekatkan dengan mencubit-cubit adonan mochi.
Gulingkan mochi ke tepung maizena sangrai. Lalu taburi atasnya dengan bubuk coklat mengunakan saringan teh.
Mochi siap dipindahkan ke wadah/siap dipacking.

Thanks telah menggunakan Resepi yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, Resepi Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) yang mudah di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.

Jangan lupa andaikan Resepi ini bermanfaat, silahkan bagi ke facebook lainnya. Terimakasih.