Resep Mochi Kacang Merah

Halo pemirsa, selamat datang di situs Resepi saya, Jika Kamu sedang mencari Resepi Mochi Kacang Merah yang top ? Tidak salah, Kami punya Resepi Mochi Kacang Merah yang top untuk Pemirsa di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Mochi Kacang Merah yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mochi Kacang Merah yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Mochi Kacang Merah enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Anda.

Dari Resepi Mochi Kacang Merah ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.

Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Mochi Kacang Merah ini diperkirakan antara -+ 2 jam.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Mochi Kacang Merah ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pemirsa bisa membuat Mochi Kacang Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Sehari sebelum ramadhan ibu2 komplek mau adain acara makan bersama. Masing2 bawa masakan. Tapi saya pilih bawa kue aja hehe… Pilihanku jatuh pada kue mochi dan risol. Sebenarnya adonan mochi ini adalah mochi sukabumi tapi isinya saya ganti dengan kacang merah bukan kacang tanah. https://cookpad.com/id/resep/14731182-mochi-sukabumi-isi-kacang-331?invite_token=tnxw2xzYAYYzSVtCygbTPWFR&shared_at=1618484434

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mochi Kacang Merah :

1. 200 gr tepung ketan
2. 15 gr tepung beras
3. 250 ml air
4. 80 gr gula pasir
5. 10 gr mentega putih
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt vanili
8. Pewarna makanan biru dan merah
9. Bahan baluran:
10. 50 gr tapioka
11. Bahan isian:
12. 250 gr kacang merah
13. 200 gr gula pasir
14. 50 ml minyak
15. 1/4 sdt garam
16. 3 sdm tepung beras ketan
17. Secukupnya air matang untuk merendam
18. 500 ml air matang untuk merebus kacang (kalau kurang tambahkan)
19. Secukupnya air matang untuk memblender

Adapun Cara dalam memasak Mochi Kacang Merah adalah sebagai berikut :

1. Cara buat pasta kacang merah: rendam kacang merah 3 jam, banyaknya air cukup sampai semua kacang terendam tidak usah banyak-banyak. Setelah 3 jam direndam, rebus kacang merah sampai lunak.
2. Setelah direbus, masukkan semua bahan pasta kacang merah ke dalam blender, tambahkan secukupnya air. Blender sampai halus.
3. Masukkan bahan blenderan ke dalam panci, masak sampai teksturnya memadat.
4. 
5. Setelah itu biarkan dingin, lalu bulatkan besarnya sesuai selera. Kalau saya tiap bulatan beratnya 10 gr.
6. Sangrai tepung tapioka untuk baluran dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Kalau tepung sudah terasa ringan berarti sudah cukup, matikan api.
7. Membuat kulit mochi: campur tepung ketan dan tepung beras, aduk rata. Tambahkan air, garam, vanili, gula, aduk rata. Tambahkan mentega putih, aduk terus sampai mentega putih larut. Panaskan kukusan.
8. Bagi dua adonan sama besar. Masing2 beri pewarna makanan, lalu aduk rata.
9. Bila kukusan sudah panas, kukus kedua adonan selama 10 menit.
10. Setelah 10 menit, buka tutup kukusan, lalu aduk adonan agar bagian bawah adonan juga ikut matang karena bagian bawahnya masih mentah sedangkan bagian atas adonan sudah matang.
11. Setelah diaduk, kukus lagi 10 menit.
12. Kalau sudah, matikan api. Adonannya matang, diamkan adonan sampai hangat.
13. Taburi meja dengan tapioka sangrai. Ambil sedikit adonan (saya 16 gr). Baluri dengan tapioka sangrai, pipihkan, beri isian kacang merah, lalu bulatkan, baluri dengan tapioka sangrai. Lakukan sampai adonan habis.
14. Kue mochi bisa langsung disajikan. Kalau mau disimpan, taruh diwadah tertutup agar permukaannya tidak keras.

Terima kasih telah mencoba Resepi yang tim kami tampilkan di website ini. Harapan kami, Resepi Mochi Kacang Merah yang gampang di atas dapat membantu Pembaca menyiapkan hidangan yang lezatos untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Pembaca yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.

Jangan lupa andaikan Resepi ini berfaedah, silahkan bagi ke instagram lainnya. Terimakasih.

Baca Juga:

Motor Klasik Yamaha 43+ Otomotif Logo Png Pictures TENTANG KAMI Recipe: Delicious Bakso Sapi Recipe: Tasty Bakso Sapi Recipe: Perfect Bakso Sapi Otomotif Dunia Motor Nmax 11+ Motor Klasik Keren Resep Pasta kacang merah (isian bakpia,bakpau,roti,mochi dll) Resep Mochi Kacang Merah (Daifuku)