Resep Daifuku/chapssalddeok/mochi

Salam pemirsa, selamat datang di website Resepi bunda Ida, Andai Kamu sedang mencari Resepi Daifuku/chapssalddeok/mochi yang simpel ? Tidak salah, Kami menyediakan Resepi Daifuku/chapssalddeok/mochi yang mantab untuk Anda di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Daifuku/chapssalddeok/mochi yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daifuku/chapssalddeok/mochi yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Daifuku/chapssalddeok/mochi enak di ruang makan Saudara, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.

Dari Resepi Daifuku/chapssalddeok/mochi ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 27 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Saudara sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan Resepi Daifuku/chapssalddeok/mochi ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca dapat membuat Daifuku/chapssalddeok/mochi menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Mochi ini sebenernya di indonesia juga ada ya, mirip-mirip sih, bedanya mungkin di isinya saja. Daifuku ini isinya lembut, pakai red bean paste, kalo di indonesia biasa kita nemu mochinya isinya kacang tanah.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daifuku/chapssalddeok/mochi :

Bahan kulit
250 gr tepung ketan
10 gr tepung terigu
300 ml santan (1 sachet kara+air sampai 300ml)
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Secukupnya pewarna makanan
Secukupnya maizena sangrai
Bahan filling kacang tanah
50 gr kacang tanah, sangrai, tumbuk kasar
1 sdm gula pasir
1 sdm wijen, sangrai
1 sdm air panas
Bahan filling red bean paste
250 gr kacang merah/adzuki, rendam semalaman
330 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 bungkus vanili bubuk
1/4 sdt vanilla paste
50 ml minyak sayur
2 sdm tepung ketan+3sdm air

Berikut Cara dalam membuat Daifuku/chapssalddeok/mochi adalah sebagai berikut :

Buat red bean paste. Rebus kacang merah (metode 5:30:7) sampai empuk, angkat, blender, lalu saring agar halus.
Masukkan kacang merah halus dalam wajan anti lengket, tambahkan bahan lainnya, masak hingga kalis dan bisa di pulung. Untuk resep ini saya buat banyak sekalian karena mau disimpan untuk buat kue. 1 resep red bean paste ini bisa untuk berkali2 buat mochi
Untuk kulitnya, campur tepung ketan, terigu, gula dan garam. Aduk rata. Masukkan santan. Aduk lagi hingga halus, tidak bergerindil
Bagi 2 adonan, beri pewarna makanan. Lalu kukus selama 3-5 menit. Angkat, lalu uleni dengan centong kayu. Kukus lagi 2 menit sampai warnanya jadi transparan. Lalu angkat dan uleni hingga benar2 halus. Jangan skip step ini karena ini untuk membuat mochinya molor dan lumer.
Buat filling kacang tanahnya. Campur semua bahan, lalu pulung.
Siapkan nampan/telenan, beri maizena sangrai agak banyak, tuang adonan kulit yang sudah dikukus, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian lalu bentuk bulat. Tata dalam cup kertas agar cantik.
Punya saya yang warna hijau pakai filling kacang tanah, yang pink pakai red bean paste. Enaaakkkk, mochinya molor

Thanks telah menggunakan Resepi yang saya bagi di web ini. Besar harapan kami, masakan Daifuku/chapssalddeok/mochi yang simpel di atas dapat membantu Saudara menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk Saudara yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.

Jangan lupa jikalau Resepi ini berarti, silahkan dishare ke sodara lainnya. Terimakasih.