Resep Greentea Flaky Mooncake

Salam pengunjung, jumpa lagi di situs Resepi saya, Andai Pembaca sedang mencari Resepi Greentea Flaky Mooncake yang mudah ? Tidak salah, Kami punya Resepi Greentea Flaky Mooncake yang top untuk Pembaca di sini. Saya juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Saat memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Greentea Flaky Mooncake yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Greentea Flaky Mooncake yang kita bikin, mulai dari jenis bahan yang akan dimanfaatkan, proses pemilihan bahan maskan yang fresh, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika ingin menyiapkan hidangan Greentea Flaky Mooncake enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Kamu buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.

Dari Resepi Greentea Flaky Mooncake ini, jumlah porsi yang dapat dihidangkan adalah 18 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk Anda sendiri maupun seluruh anggota keluarga tersayang.

Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Greentea Flaky Mooncake ini diperkirakan antara 2 jam.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Anda pun bisa memvariasikan Resepi Greentea Flaky Mooncake ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Greentea Flaky Mooncake menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Met sore sobat cookpad.. masih edisi seputar mooncake, baru sempat ketik resep ,saya pakai resep YouTube Kathrine Kwa ,ini ke 2 kali buat thousand layers, kali ini rasa greentea ?

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Greentea Flaky Mooncake :

Bahan Water Dough :
200 gr Tepung Serbaguna
20 gr Icing Sugar
70 gr Ghee (me : unsalted butter)
90 ml Air
Bahan Minyak :
200 gr Tepung Serbaguna
1 sdm Bubuk Greentea
100 gr Ghee (me : unsalted butter)
Bahan Mochi :
50 gr Tepung Ketan
20 gr Tepung Maizena
15 gr Tepung Serbaguna
30 gr Gula Caster
125 ml Susu (me : UHT)
2 sdm Minyak Jagung
10 gr Salted Butter
Bahan pelengkap isian :
600 gr Redbean Paste
20 gr Roasted MelonSeeds

Adapun Cara dalam praktik Greentea Flaky Mooncake adalah sebagai berikut :

Buat isian Mochi : masukin semua tepung dan gula lalu ngaduk sambil masukin susu dan minyak
Saring adonan lalu masukin ke wadah dan dikukus selama 15 menit
Saat matang angkat dan langsung ngaduk pakai spatula dan masukin butter ke dalam wadah atau plastik sambil di tekan agar tercampur rata lalu sisihkan
Siapkan bahan water dough,masukin semua bahan lalu ngulen sampai setengah kalis lalu istirahatkan
Buat bahan minyak : campurkan semua bahan dan ngulen sampai setengah kalis lalu istirahatkan
Bagi adonan mochi jadi 18bh dan redbean paste @35g
Bagi adonan water menjadi @41-42gr bahan minyak @32-33gr lalu diamkan lagi,ambil bahan water lalu masukin bahan minyak lalu di bulatin dan dì istirahatkan lagi
Ambil adonan pertama lalu kempesin lebih panjang lalu di gulung lagi dan melakukan istirahatkan lagi
Belah adonan jadi 2 bagian lalu kempesin dengan telapak tangan dan sambil rolling sedikit dan masukin isian sambil di tekan bagian tengah sampai adonan tertutup rapat
Masukin isian kedalam adonan lalu dibungkus sampai tertutup rapat lalu panggang di dalam preheated oven 180c selama 30 menit sampai matang merata,enak dinikmati langsung?