Resep Mochi (bayao panyyu versi orang makassar)

Hai semuanya, jumpa lagi di halaman Resepi saya, Jikalau Anda sedang mencari Resepi Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) yang simpel ? tepat sekali, Kami punya Resepi Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) yang sempurna untuk Pembaca di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Ketika memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) yang kita buat, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hidangan Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) enak di ruang makan Pemirsa, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pemirsa.

Untuk diketahui, adapun waktu yang diperlukan dalam proses membuat Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) ini diperkirakan antara 30 menit.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Pembaca pun bisa memvariasikan Resepi Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca bisa membuat Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan buat menyiapkan Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) :

Bahan isian:
250 gram kelapa parut setengah tua kupas kulit arinya
200 gram gula merah disisir halus
30 gram gula pasir(boleh di skip kalau tidak suka manis)
Secukupnya kayu manis batang(boleh di skip/ ganti daun pandan)
Bahan mochi:
250 gram tepung ketan putih(sy: rose brand)
20 gram tepung beras(sy:rose brand)
35 gram gula pasir
1/2 sdt garam halus
1 bk santan instan(sy:sun kara 65 ml)
235 gram air panas
Bahan pelengkap:
Secukupnya minyak untuk olesan
30 gram tepung maizena disangrai(resep asli:50 gram)

Adapun Cara dalam memasak Mochi (bayao panyyu versi orang makassar) adalah sebagai berikut :

Pertama buat isiannya dulu: campur semua bahan isian lalu panaskan sambil di aduk2 sampai gula merah dan gula pasir larut dan semua bahan tercampur rata. Gunakan api kecil saja yah. Lama memasak kira2 5 menit.jika sudah, pindahkan ke wadah lalu sisihkan. Jadinya seperti gambar di bawah yah?
Kedua kita buat bahan mochi nya: campur tepung ketan dan tepung beras(di saring yah untuk mencegah kalau sja ada benda aneh di tepungnya???) tambahkan garam. Diwadah lain campur santan kara dan air panas aduk rata lalu campur ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan air santan habis. Gunakan wishk untuk mencegah kalau sja ada tepung yang menggumpal aduk sampai adonan benar2 rata dan tercampur sempurna.(oh iya gunakan wadah anti panas yah soalnya ini akan kita kukus)
Siapkan kukusan tutup panci di lapisi kain bersih agar uap air kukusan tdk jatuh ke dalam adonan. kukus adonan kurang lebih 15 menit sampai adonan matang dan mengental. Jika sudah keluarkan dari wadah pindahkan ke dalam wadah yang sudah diberi minyak sebelumnya. Biarkan adonan agak dingin yah lalu di uleni agar tidak terlalu lengket.
Beri tangan sdikit tepung maizena lalu ambil secukupnya adonan mochi. Kalau saya untuk adonan mochi 30 gram dan isiannya 20 gram total 50 gram. Pipihkan adonan mochi lalu beri isian.bentuk
Setelah diberi isian rekatkan adonan mochi dengan cara sedikit di cubit dan di tekan2 lembut. Lalu bentuk bulat
Pastikan merekat sempurna yah supaya isiannya tidak luber keluar dari bungkusan mochinya. Setelah itu gulingkan di atas tepung maizena dan letakkan di wadah. Lakukan sampai semua bahan habis.
Jika sudah tata di atas piring dan siap di santap… lembut kenyal2.. enak banget.. isiannya boleh diganti coklat atau apa saja yah sesuai selera saja. Selamat mencoba yah… dijamin bakal suka deh?trima kasih.