Resep Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak !

Hai semuanya, jumpa lagi di website Resepi saya, Jika Saudara sedang mencari Resepi Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! yang simpel ? Tidak salah, Kami punya Resepi Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! yang sempurna untuk Saudara di sini. Kami juga memiliki berbagai macam Resepi untuk dicoba. Waktu memasak perlu diperhatikan persiapan bahan yang akan digunakan serta langkah-langkah dalam mengolah bahan-bahan itu sendiri, jika salah akan mengakibatkan kegagalan dan membuat masakan yang diolah cenderung tidak enak. Padahal memasak Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! yang enak harusnya menghasilkan masakan yang memiliki aroma dan rasa yang lezat dan enak yang mampu menggugah selera kita dan orang-orang yang menikmatinya.

Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! yang kita ciptakan, mulai dari jenis bahan yang akan dipakai, proses pemilihan bahan maskan yang segar, serta langkah-langkah dalam proses membuat dan menyajikannya. Tidak harus pusing jika ingin menyiapkan hidangan Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! enak di ruang makan Anda, karena jika sudah tahu tips dan triknya maka hidangan yang Pemirsa buat dapat menjadi hidangan spesial untuk orang-orang spesial di rumah Pembaca.

Tak perlu berlama-lama, yuk langsung saja kita coba, Kamu pun bisa memvariasikan Resepi Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! ini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Pembaca dapat membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dan langkah-langkah dalam proses membuat masakannya.

Source for dough : Hesti's Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! :

BAHAN ISIAN :
100 gr Kacang tanah sangrai, buang kulit ari
2 1/2 sdm Gula pasir
1/4 sdt Garam
Air mineral secukupnya ( 2 s/d 3 sdm, asal bisa di bentuk saja. Jgn terlalu lembek)
BAHAN DOUGH :
220 gr Tepung ketan putih
110 gr Gula pasir (saya pakai 100 gr gula pasir dan di blender)
200 ml Santan
1/8 sdt Garam ( resep asli tidak ada)
secukupnya Pewarna
BAHAN TABURAN :
1/2 cup Tepung ketan yang sudah di sangrai

Berikut Cara dalam praktik Kue Mochi Isi Kacang Tanah, Kenyal Enak ! adalah sebagai berikut :

Buat adonan isian : blender kasar kacang tanah + gula pasir + garam. Tambahkan air 2 sdm dulu, kl dirasa kurang bisa di bentuk, bisa tambahkan 1 sdm air lagi. Bentuk bulat. (Saya bulatkan menjadi 16 biji)
Buat adonan kulit : Dalam wadah masukkan tepung ketan + garam + gula pasir. Dalam wadah lain campur santan dengan pewarna makanan ( saya tambahkan hanya 1 tetes saja). Tuang cairan ke adonan kering bertahap sambil diaduk dengan sendok kayu. Sampai cairan habis.
Tuang adonan ke pinggan tahan panas yang sudah di oles minyak. Kukus selama 30 menit sampai matang. ( saya : setelah 30 menit, saya aduk adonan lalu kukus kembali selama 10 menit).
Setelah hangat tuang adonan di pad yang sudah di tabur tepung ketan sangrai. Gilas dengan kayu penggilas. Potong kotak-kotak, beri isian lalu bulatkan. (saya : hanya memipihkan dengan bantuan plastik yg saya tabur juga dg tepung sangrai menjadi 16 bagian sesuai isian yg sdh saya bulatkan)
Siap di sajikan. hasil saya lebih gede dari ukuran normal ?. Benar-benar chewy, cukup manis dan kenyalnya itu bertahan lama lo.. jd gak perlu lagi ke sukabumi buat hunting mochi ?